Weingut OpstalCarl Everson Chenin Blanc
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu magerer fisch, meeresfrüchte oder milder käse.
Der Carl Everson Chenin Blanc des Weingut Opstal gehört zu den besten 10 der Weine aus Slanghoek.
Geschmacksstruktur des Carl Everson Chenin Blanc vom Weingut Opstal
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Carl Everson Chenin Blanc von Weingut Opstal in der Region aus Western Cape ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Carl Everson Chenin Blanc von Weingut Opstal in der Region aus Western Cape zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder obst (von obstbäumen).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Carl Everson Chenin Blanc
Kombinationen, die perfekt zu Carl Everson Chenin Blanc passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Carl Everson Chenin Blanc
Der Carl Everson Chenin Blanc von Weingut Opstal Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, scharfes essen oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit venusmuscheln (flache muscheln), hähnchen mit oliven in einem couscousier oder cioppino (meeresfrüchtefrikassee mit tomaten).
Details und technische Informationen über den Carl Everson Chenin Blanc der Weingut Opstal.
Entdecken sie die rebsorte: Chenin blanc
Chamäleon-Weißweine mit straffer Säure, von mineralisch trocken (Savennières, Vouvray sec) über halbtrocken (Vouvray, Montlouis), edelsüß-botrytisiert (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) bis zu brillantem Schaumwein (Crémant de Loire, Vouvray brut). Aromen von Quitte, Apfel, Honig, weißen Blüten, Bienenwachs und Feuerstein. Anjou-Sorte, auch Star des südafrikanischen Western Cape.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Carl Everson Chenin Blanc von Weingut Opstal sind 2019, 2018, 2015, 2014 und 2013.
Informationen über das Weingut Opstal
Das Weingut Opstal ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 28 Weine zum Verkauf in der aus Slanghoek an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Slanghoek
Ward des Breedekloof-Distrikts (Westkap, Südafrika) zwischen den Slanghoek Mountains und dem Breede-Fluss: Chenin Blanc und Sauvignon Blanc als aromatische Leitweine, Chardonnay, Sémillon und botritisierte Hybriden als Ergänzungen; Shiraz und Cinsault für Rotweine. Bergschatten verkürzen heiße Tage und erzeugen starke nächtliche Temperaturschwankungen — Säure und phenolische Reife erhalten. Drainierte Alluvialböden auf Kiesuntergrund, vielfältige Mikroklimata in den Tälern.
Die Weinregion aus Western Cape
Wiege des südafrikanischen Weins. Typischer Chenin Blanc (Steen, 20%) in füllige, frische Weiße mit Quitte, gelbem Apfel, Honig, Akazienblüte, vom knackig Trockenen zum Süßen. Scharfer, jodiger Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), ausgewogener Chardonnay. Rotweine: emblematischer Pinotage mit Röstaromen (Kaffee, Pflaume, Rauch), fester Cabernet, würziger Syrah.
Das wort des weins: Pflanze
Gerüche, die in bestimmten Weinen vorkommen und für die Pflanzenwelt charakteristisch sind. Heidekraut, Minze oder schwarze Johannisbeerblätter werden als angenehm empfunden, während krautige Noten als Mangel gelten.
