Weingut Northern EstatesGrampians Sangiovese
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder rindfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Grampians Sangiovese
Kombinationen, die perfekt zu Grampians Sangiovese passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Grampians Sangiovese
Der Grampians Sangiovese von Weingut Northern Estates Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von faultier schweinelende, sautiertes kalbfleisch mit tomaten oder feuchte parmesan-frikadellen.
Details und technische Informationen über den Grampians Sangiovese der Weingut Northern Estates.
Entdecken sie die rebsorte: Sangiovese
Sie stammt ursprünglich aus Italien und ist der berühmte Sangiovese der Toskana, aus dem die berühmten Brunello de Montalcino- und Chianti-Weine hergestellt werden. Diese Sorte ist im amtlichen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen. Jüngsten genetischen Analysen zufolge ist sie das Ergebnis einer natürlichen Kreuzung zwischen der fast unbekannten Calabrese di Montenuovo (Mutter) und Ciliegiolo (Vater).
Informationen über das Weingut Northern Estates
Das Weingut Northern Estates ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in der aus Western Victoria an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Western Victoria
West-Victoria">Victoria ist ein Weinanbaugebiet, das ganz offensichtlich in der westlichen Hälfte von Victoria im Osten Australiens liegt. Um genauer zu sein, und um eine bessere Übereinstimmung mit dem nördlichen Nachbarn, North West Victoria, zu erreichen, sollte das Gebiet besser als South West Victoria bezeichnet werden. Die besten Weinanbauflächen des Gebiets liegen abseits der Küste, am nördlichen Rand des Gebiets, wo sich die Weinregionen Henty, Grampians und Pyrenees befinden. Das Gebiet West-Victoria umfasst die historischen Städte Ballarat und Ararat mit ihren traditionellen Straßen mit viktorianischen Gebäuden, die die Geschichte des Goldbergbaus in der Region widerspiegeln.
Die Weinregion aus Victoria
Victoria ist ein relativ kleiner, aber wichtiger australischer Weinstaat. In der südöstlichen Ecke des Kontinents gelegen, mit einem Allgemein kühlen, vom Ozean beeinflussten Klima, ist der viktorianische Wein bemerkenswert vielfältig und produziert alle Arten von Weinen und Stilen in verschiedenen Klimazonen. Insgesamt umfasst der Bundesstaat fast 250. 000 Quadratkilometer (über 90.
Das wort des weins: Degorgieren (Champagner)
Hierbei handelt es sich um die Entfernung des von den Hefen während der zweiten Gärung in der Flasche gebildeten Bodensatzes durch Öffnen der Flasche. Das fehlende Volumen wird mit dem Likör de Dosage - einer Mischung aus Wein und Rohrzucker - ergänzt, bevor der letzte Korken gesetzt wird. Seit einigen Jahren ersetzen einige Erzeuger diesen Zucker durch rektifiziertes Mostkonzentrat (konzentrierter Traubensaft), das hervorragende Ergebnisse liefert. Eine zu junge Dosierung (weniger als drei Monate) beeinträchtigt die Geschmacksharmonie des Champagners.
