Weingut Nelles 1479Feinherb Spätburgunder
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Feinherb Spätburgunder vom Weingut Nelles 1479
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Feinherb Spätburgunder von Weingut Nelles 1479 in der Region aus Ahr ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Feinherb Spätburgunder
Kombinationen, die perfekt zu Feinherb Spätburgunder passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Feinherb Spätburgunder
Der Feinherb Spätburgunder von Weingut Nelles 1479 Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von roastbeef in der kruste, paupiettes à la mérignicaise oder quinoa-küchlein mit zucchini und ziegenfrischkäse.
Details und technische Informationen über den Feinherb Spätburgunder der Weingut Nelles 1479.
Entdecken sie die rebsorte: Big Muscat seedless
Sorte mit argentinischem Ursprung.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Feinherb Spätburgunder von Weingut Nelles 1479 sind 0
Informationen über das Weingut Nelles 1479
Das Weingut Nelles 1479 ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 28 Weine zum Verkauf in der aus Ahr an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Ahr
Die Ahr ist eine der weniger bekannten und nördlicheren Weinregionen Deutschlands, die für ihre Spätburgunder-Rotweine bekannt ist. Sie liegt unmittelbar nördlich der Mosel und folgt der Ahr in ihrem letzten Abschnitt bis zur Mündung in den Rhein. Man könnte erwarten, dass sich eine Weinregion, die so weit nördlich liegt (50°N), auf Weißweine spezialisiert hat - wie fast alle anderen Weinregionen mit kühlem Klima auch. Schließlich haben die benachbarten Regionen Mosel und Mittelrhein eine klare Präferenz für Weißweine (Rund 85 %).
Das wort des weins: Degorgieren (Champagner)
Hierbei handelt es sich um die Entfernung des von den Hefen während der zweiten Gärung in der Flasche gebildeten Bodensatzes durch Öffnen der Flasche. Das fehlende Volumen wird mit dem Likör de Dosage - einer Mischung aus Wein und Rohrzucker - ergänzt, bevor der letzte Korken gesetzt wird. Seit einigen Jahren ersetzen einige Erzeuger diesen Zucker durch rektifiziertes Mostkonzentrat (konzentrierter Traubensaft), das hervorragende Ergebnisse liefert. Eine zu junge Dosierung (weniger als drei Monate) beeinträchtigt die Geschmacksharmonie des Champagners.
