Domaine de MucellePinot Noir
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder kalbfleisch.
Der Pinot Noir des Domaine de Mucelle gehört zu den besten 10 der Weine aus Coteaux de l'Ain.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Pinot Noir
Kombinationen, die perfekt zu Pinot Noir passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Pinot Noir
Der Pinot Noir von Domaine de Mucelle Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kalbsschulter mit sahne und estragon, schweinefleisch-gyros oder wildschwein bourguignon.
Details und technische Informationen über den Pinot Noir der Domaine de Mucelle.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Pinot Noir von Domaine de Mucelle sind 2015, 2018, 2016, 2017 und 2014.
Informationen über das Domaine de Mucelle
Das Domaine de Mucelle ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 14 Weine zum Verkauf in der aus Coteaux de l'Ain an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Coteaux de l'Ain
Départements-IGP des Bugey zwischen Jura, Schweiz, Savoyen, Beaujolais und Burgund (IGP 2011, jurassische Plateaus und savoyardische Ausläufer, Kalk-Drainageböden, semi-kontinental mit kühlen Nächten). Multiregionale Assemblages: Gamay und Spätburgunder als leichte, fruchtige, tanninarme Rotweine, Chardonnay und Aligoté als frische Weißweine, Jacquère, Altesse und Mondeuse aus Savoyen, Chasselas, Poulsard aus dem Jura und Molette als aromatische Ergänzungen.
Die Weinregion aus Comtés Rhodaniens
Regionale IGP (1989) umfasst 9 Départements des Rhonetals und des Alpinvorlandes (Ardèche, Drôme, Isère, Savoie, Loire), Hanglagen 250-600 m. Syrah und Gamay als Leitrebsorten bei Rotweinen mit roten und schwarzen Fruchtnoten, Pfeffer und Veilchen, geschmeidige Tannine — zugänglicher und genussreicher Stil. Viognier, Marsanne und Roussanne für aromatische Weißweine mit Aprikose, Pfirsich, weißen Blüten und Honigtönen. Straffer Chardonnay und feiner Spätburgunder in kühleren Zonen.
Das wort des weins: Vatting
Nach fünf bis acht Tagen alkoholischer Gärung kann die Mazeration verlängert werden, um die maximale Menge an Inhaltsstoffen aus dem Trester zu gewinnen. Die auf diese Weise gewonnenen Weine sind reichhaltig und körperreich und im Prinzip zum Lagern bestimmt.
