Weingut MortièsTombé du Ciel
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch und starker käse.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Tombé du Ciel
Kombinationen, die perfekt zu Tombé du Ciel passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Tombé du Ciel
Der Tombé du Ciel von Weingut Mortiès Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von spaghetti bolognese oder trüffel mit cantal und saint-nectaire-käse.
Details und technische Informationen über den Tombé du Ciel der Weingut Mortiès.
Entdecken sie die rebsorte: Roi des noirs
Interspezifische Kreuzung zwischen 29 Seibel (70 jeager x Vitis Vinifera unbekannt) und der Danugue von Eugène Contassot, der die Samen der geernteten Trauben an Albert Seibel (1844-1936) weitergegeben haben soll. Der König der Schwarzen wurde vor allem im Südwesten Frankreichs und im mittleren Westen kultiviert, wo wir ihn gefunden und fotografiert haben. Er wurde mehrmals von Albert Seibel als Vater verwendet, Rubilande oder 11803 Seibel ist ein gutes Beispiel.
Informationen über das Weingut Mortiès
Das Weingut Mortiès ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in der aus Vin de Pays an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Vin de Pays
Vin de Pays (VDP), das französische Äquivalent zur geschützten geografischen Angabe (g. g. A. ) auf europäischer Ebene, ist eine Qualitätskategorie französischer Weine, die zwischen Vin de Table (VDT) und Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) liegt.
Nachrichten zu diesem Wein
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Das wort des weins: Tanin
Eine natürliche Verbindung, die in der Schale der Weintraube, im Kern oder im holzigen Teil der Traube, dem Stiel, enthalten ist. Die Mazeration von Rotweinen ermöglicht die Extraktion von Tanninen, die die Textur, die Festigkeit und auch die Weichheit verleihen, wenn die Tannine "reif" sind. Der Winzer versucht vor allem, die reifsten und edelsten Tannine aus der Schale zu gewinnen. Die Tannine des Samens oder des Stiels, die vor allem in durchschnittlichen Jahren "grüner" sind, verleihen dem Wein Härte und Adstringenz. Die Weine aus Bordeaux (auf der Basis von Cabernet und Merlot) sind reich an Tanninen, die aus dem Burgund weniger, und der Pinot Noir enthält nur wenig davon.
