Das Weingut Weingut Moondarra ist eines der besten Weingüter in der Gippsland. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Gippsland an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Moondarra-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch-eintopf, gegrillter wolfsbarsch mit pastis und fenchel oder quiche mit lauch und frischem lachs von flo.
Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Moondarra. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinregion Victorias östlich Melbournes über 400 km kühler Küste, eines der kühlsten Seeklimas Australiens. Pinot Noir signaturhaft als Rotkönig: fein und seidig mit typischen Noten von Roter Kirsche, Himbeere, Unterholz, Trockenblumen und Hauch Gewürz, feine Tannine, elegante Struktur — zu den präzisesten landesweit zählend, Cool-Climate-Ausdruck. Straffer, mineralischer Chardonnay (Zitrone, weiße Blüten, Kreide), spritziger Sauvignon, blumiger Grauburgunder. Pfeffriger Cool-Climate-Shiraz.
Wie Weingut Moondarra-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von thailändisches rindfleisch-curry, süß-sauer geschmorte lammkeule oder kaninchenterrine nach art der großmutter marquise (pas de calais).
Im Mund ist der rot Wein der Weingut Moondarra. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
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Intensiv gefärbte und geschmeidige Rotweine mit tintiger, fast schwarzer Farbe, geschmolzenen Tanninen und fruchtiger Textur, mit einfachen Aromen von schwarzen Früchten (Brombeere, Johannisbeere), Kirsche, Pflaume und floralen Noten. Teinturier-Sorte (rotes Fruchtfleisch) hauptsächlich für Assemblages zur Farbintensivierung (vor allem Spätburgunder) in der Pfalz, Schweiz und England. Deutscher Hybride, 1939 in Geisenheim gezüchtet (Färbertraube × Spätburgunder).
