Die Weingut A. Monjanel ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Clos Vougeot Grand Cru an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut A. Monjanel-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch-bobotie, chaouia-lamm oder kaninchen mariniert mit kräutern und senf.
Clos de Vougeot (manchmal auch "Clos Vougeot" genannt) ist die größte - und eine der berühmtesten - Grand-Cru-Lagen in der Unterregion Côte de Nuits im Norden Burgunds. Er umfasst 50,9 Hektar und ist nach Corton der zweitgrößte Weinberg der gesamten Côte d'Or. Der Clos de Vougeot ist berühmt für seine Zersplitterung - er ist in 100 verschiedene Parzellen unterteilt, die mehr als 80 Erzeugern gehören - und seine Weine unterscheiden sich erheblich in Charakter und Qualität. Die Lage dominiert die Appellation Vougeot im Zentrum der Côte de Nuits.
Die Grand Crus Musigny, Echezeaux und Grands-Echezeaux befinden sich an den Hängen oberhalb von Clos de Vougeot, die dessen Westgrenze bilden. Jenseits der nördlichen Grenze des Clos liegen die vier Premier Crus Climatiques de Vougeot, die eine kleine Fläche von 11,7 Hektar der Appellation einnehmen. Hier befinden sich auch die drei Hektar Vougeot villageois, am Fuße des Hangs am Rande des gleichnamigen Dorfes. Dahinter, weiter nördlich, liegen die Weinberge des Premier Cru und das Dorf Chambolle-Musigny.
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Merlot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch kleine bis mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Merlot noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Armagnac, Burgund, Jura, Champagne, Rhônetal, Beaujolais, Provence & Korsika, Savoie & Bugey.
Als Thomas Jefferson am 6. April 1788 auf einer Reise den Rhein entlang nach Frankfurt kam, bezog er Quartier im »Rothen Haus«, einem wenige Jahre zuvor im Stil des Barock neu erbauten Hotels im Besitz des Weinhändlers Johann Adam Dick. Dick durfte sich damit rühmen, das Äquivalent von etwa einer halben Million Flaschen Wein im Keller liegen zu haben, vieles davon vermutlich im Fass. Dieser Umstand dürfte Jeffersons Wahl maßgeblich beeinflusst haben. Auf der Weinkarte jedenfalls fand er den Rhei ...
Kaltern gilt als das beliebteste und bekannteste Weindorf Südtirols. Das ganze Dorf lebt mit und vom Wein. Der Wein führt hier tagtäglich Regie, gibt und macht Arbeit, erfüllt Bewohner und Winzer mit Stolz und ist für viele eine Lebensaufgabe, der sie mit großer Leidenschaft nachgehen. Die meisten dieser vielen kleinen Weinbauern, die in der Regel unter einem Hektar Weinberge bearbeiten, sind Mitglieder der Kellerei Kaltern. Ihre Geschichte begann vor über 100 Jahren. Heute zählt die Kellerei Ka ...
Mura Mura, ein junges Weingut im Monferrato war Anfang November Gastgeber der internationalen Konferenz »Climate Change and Fine Wines«. Wie Guido Martinetti und Federico Grom, die beiden Gründer des jungen Weingutes eröffneten, habe Mura Mura ein einfaches Ziel: außergewöhnliche Weine und außergewöhnlichen Menschen an einem magischen Ort zusammenzubringen und sich gegenseitig zu inspirieren. Zu den »außergewöhnlichen Persönlichkeiten«, die an der Konferenz teilnahmen, gehörten Aubert De Villain ...
Eine Person, die in einem Restaurant arbeitet und für den Weinservice zuständig ist. Der Chefsommelier ist verantwortlich für die Zusammenstellung der Weinkarte, die Leitung des Sommelier-Teams und den Verkauf der Weine entsprechend den Gerichten (Food and Wine Pairing).
