Weingut Milan SůkalSauvignon Kabinetní Víno
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Sauvignon Kabinetní Víno
Kombinationen, die perfekt zu Sauvignon Kabinetní Víno passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Sauvignon Kabinetní Víno
Der Sauvignon Kabinetní Víno von Weingut Milan Sůkal Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von pan bagnat, paella de marisco (meeresfrüchte-paella) oder quiche lorraine.
Details und technische Informationen über den Sauvignon Kabinetní Víno der Weingut Milan Sůkal.
Entdecken sie die rebsorte: Ignéa
Intraspezifische Kreuzung zwischen Delizia di Vaprio (46A Pirovano) und Angelo Pirovano ( 2 Pirovano), gewonnen in Italien von Angelo Pirovano. Diese Sorte ist in den offiziellen Katalog der Tafeltraubensorten, Liste A1, eingetragen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Sauvignon Kabinetní Víno von Weingut Milan Sůkal sind 2013, 0, 2014
Informationen über das Weingut Milan Sůkal
Das Weingut Milan Sůkal ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 32 Weine zum Verkauf in der aus Morava an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Morava
Mähren, wo etwa 95 % der Weinberge des Landes liegen, ist der Motor der tschechischen Weinindustrie. Dieses Zentrum für die Herstellung von Fassweinen aus intensiver Landwirtschaft ist auch als Erzeuger von Qualitätsweißweinen sehr vielversprechend. Das liegt vor allem an seinem kühlen Klima, das in vielerlei Hinsicht mit dem der Nahe oder der Pfalz vergleichbar ist, den Weißweinspezialisten einige hundert Kilometer westlich in Deutschland. Die Weinberge in Mähren genießen ein Weinjahr, das sich gut für die Erzeugung komplexer Aromen mit gutem Säuregehalt eignet.
Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
