Das Weingut Weingut Michel Perraud ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in aus Cornas an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Michel Perraud-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von ramen-burger, lammkoteletts mit zitrone und kräutern oder cassoulet von früher.
Kleinster Cru der nördlichen Rhône am rechten Ufer (AOC 1938): Syrah signature ausschließlich als roter König (100 % vorgeschrieben) — tiefschwarze Robe mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten (Brombeere, Cassis), Veilchen, Würze, Pfeffer, Lakritz, reiche und kraftvolle Textur, feste Tannine entwickeln sich zu Lakritz-Finale, jahrzehntelange Lagerung ≥15 Jahre. Ost-Südost-Amphitheaterhänge auf Granit-"Gores" (sandige Tone), Massif Central, optimale Lage.
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Einfache, frische Weißweine mit blassem Goldton, geschmeidigem Gaumen und lebendiger Säure. Wenig ausgeprägte Aromen: weiße Blüten, Zitrusfrüchte (Zitrone) und Kräuternoten. Sehr nischiges, rustikales Profil. In einigen Sortensammlungen erhalten, gehört zu Erberebsorten mit historischem Wert, deren kommerzielle Verbreitung nahezu verschwunden ist. Seltene, wenig dokumentierte Weißweinsorte, aus Interesse für ihre Genetik und Geschichte untersucht.
