Das Weingut Weingut Matteo Ravera ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in aus Erbaluce di Caluso an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Matteo Ravera-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, meeresfrüchte oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von toskanische pastachute, spaghetti mit tintenfischtinte (italien) oder fusillis natalias.
Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Matteo Ravera. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Piemontesisches DOCG des Canavese (~242 ha um Caluso), exklusiver Erbaluce in drei Stilen. Secco als frischer Weißwein: präzise und mineralisch mit grünem Apfel, Zitrus, weißen Blüten, Mandel und alpinem Hauch, lebhafter Gaumen. Metodo Classico Spumante als feiner Schaumwein (Brioche, Zitrus). Außergewöhnlicher goldener Passito (getrocknete Trauben, 36-48 Monate Reifung): kandierte Aprikose, Honig, Haselnuss, geröstete Mandel — zu den größten Passito Italiens.
Alpine Eleganz.
Wie Weingut Matteo Ravera-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von großmutter melanies cassoulet, spaghetti mit sommergemüse oder lamm-tagine mit trockenfrüchten.
Lebhafte, mineralische Weißweine, blasses Gold, frischer und gespannter Mund, mit Zitrusaromen (Zitrone, Zedrat), grünem Apfel, weißen Blüten (Akazie) und Mineralik. Auch als Spumante und Passito. Star der Erbaluce di Caluso DOCG im Piemont. Autochthone piemontesische Weißsorte aus der Provinz Turin.
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Intensive, fruchtige Rotweine mit tiefer Purpurfarbe, weichen Tanninen und breitem Gaumen mit charakteristisch sehr hoher Säure, mit typischen Aromen von roten Früchten (Sauerkirsche, Morello), reifer Pflaume, Gewürzen, Veilchen und piemontesischen Balsamnoten. Star des Barbera d'Asti DOCG und Barbera d'Alba DOC, auch in Argentinien (Mendoza) und Kalifornien. Italienische Rotweinsorte, die drittmeistangebaute rote Sorte Italiens, aus dem Piemont.
