Weingut MatassaCoume de l'Olla Rouge
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Coume de l'Olla Rouge vom Weingut Matassa
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Coume de l'Olla Rouge von Weingut Matassa in der Region aus Vin de Pays ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Coume de l'Olla Rouge von Weingut Matassa in der Region aus Vin de Pays zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, orange oder schwarze früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, zitrusfrüchte oder gewürze.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Coume de l'Olla Rouge
Kombinationen, die perfekt zu Coume de l'Olla Rouge passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Coume de l'Olla Rouge
Der Coume de l'Olla Rouge von Weingut Matassa Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von cabri en colombo mit kreolischer sauce, mehrfarbige schmetterlingsnudeln oder saltimbocca alla romana.
Details und technische Informationen über den Coume de l'Olla Rouge der Weingut Matassa.
Entdecken sie die rebsorte: Concord
Von einem Setzling, der in den 1840er Jahren in den Vereinigten Staaten gepflanzt und in der Nähe des Concord River im Osten von Massachusetts gesammelt wurde. Genetischen Analysen zufolge handelt es sich um eine interspezifische Kreuzung zwischen Catawba und einer Vitis labrusca. Concord war lange Zeit die Hauptsorte, die in Nordamerika angebaut wurde. Sie wurde zu Beginn des 19. Jahrhunderts in Europa eingeführt, in Frankreich zu Beginn der Reblauskrise, aber sie wurde nicht weit verbreitet. Sie konnte in der Region Valleraugue (Gard) am Fuße des Mont Aigoual, in der Ardèche (unsere Fotos) usw. gefunden werden. Heute gibt es sie nur noch als isolierte Sorte, die manchmal am Rande eines Abhangs zu finden ist, was bei uns der Fall war. Durch verschiedene und zahlreiche Kreuzungen wurden aus ihr einige Unterlagsreben und direkt produzierende Hybriden gewonnen, die heute fast alle verschwunden sind.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Coume de l'Olla Rouge von Weingut Matassa sind 2019, 2018, 2016, 2017 und 2014.
Informationen über das Weingut Matassa
Das Weingut Matassa ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 26 Weine zum Verkauf in der aus Vin de Pays an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Vin de Pays
Vin de Pays (VDP), das französische Äquivalent zur geschützten geografischen Angabe (g. g. A. ) auf europäischer Ebene, ist eine Qualitätskategorie französischer Weine, die zwischen Vin de Table (VDT) und Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) liegt.
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