Weingut Mähler-BesseLe Vieux Moulin Bordeaux Blanc
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Le Vieux Moulin Bordeaux Blanc
Kombinationen, die perfekt zu Le Vieux Moulin Bordeaux Blanc passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Le Vieux Moulin Bordeaux Blanc
Der Le Vieux Moulin Bordeaux Blanc von Weingut Mähler-Besse Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von potjevleesch, zauberkuchen-käse-quiche oder eier florentiner.
Details und technische Informationen über den Le Vieux Moulin Bordeaux Blanc der Weingut Mähler-Besse.
Entdecken sie die rebsorte: Big Muscat seedless
Sorte mit argentinischem Ursprung.
Informationen über das Weingut Mähler-Besse
Das Weingut Mähler-Besse ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 79 Weine zum Verkauf in der aus Bordeaux an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Bordeaux
Bordeaux im Südwesten Frankreichs ist eine der berühmtesten, renommiertesten und produktivsten Weinregionen der Welt. Der Großteil der Bordeaux-Weine (fast 90 % des Produktionsvolumens) sind die trockenen, mittelkräftigen und kräftigen roten Bordeaux-Mischungen, für die die Region berühmt ist. Die besten (und teuersten) sind die Weine der großen Châteaux des Haut-Médoc und der Appellationen des rechten Ufers von Saint-Émilion und Pomerol. Der erste konzentriert sich (auf höchstem Niveau) auf Cabernet Sauvignon, der zweite auf Merlot.
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
