Weingut Lucie et Auguste LignierMorey-Saint-Denis 'Clos Les Sionnières'
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Morey-Saint-Denis 'Clos Les Sionnières' vom Weingut Lucie et Auguste Lignier
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Morey-Saint-Denis 'Clos Les Sionnières' von Weingut Lucie et Auguste Lignier in der Region aus Bourgogne ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Morey-Saint-Denis 'Clos Les Sionnières' von Weingut Lucie et Auguste Lignier in der Region aus Bourgogne zeigt oft Arten von Aromen von erde, entwicklung (alterung) oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Morey-Saint-Denis 'Clos Les Sionnières'
Kombinationen, die perfekt zu Morey-Saint-Denis 'Clos Les Sionnières' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Morey-Saint-Denis 'Clos Les Sionnières'
Der Morey-Saint-Denis 'Clos Les Sionnières' von Weingut Lucie et Auguste Lignier Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von tibs (Äthiopien), in kräutern marinierte kalbfleischspieße oder keule vom wildschwein.
Details und technische Informationen über den Morey-Saint-Denis 'Clos Les Sionnières' der Weingut Lucie et Auguste Lignier.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Morey-Saint-Denis 'Clos Les Sionnières' von Weingut Lucie et Auguste Lignier sind 2008, 2009, 2006, 2007
Informationen über das Weingut Lucie et Auguste Lignier
Das Weingut Lucie et Auguste Lignier ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 16 Weine zum Verkauf in der aus Morey-Saint-Denis an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Morey-Saint-Denis
Das Weinbaugebiet aus Morey-Saint-Denis befindet sich in der Region aus Côte de Nuits aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Fourrier oder das Domaine Perrot-Minot produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Morey-Saint-Denis sind Pinot noir, Chardonnay und Pinot blanc, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Morey-Saint-Denis zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, honig oder butter und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tropische früchte, trockenfrüchte oder zitrusfrüchte.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Rebêche (Champagner)
Most, der über die zulässigen 2.550 Liter bei einem Gewicht von 4.000 Kilo Trauben hinaus gewonnen wurde. Die ersten 2.050 Liter bilden die Cuvée und die nächsten 500 Liter die Taille. Die Rebêche macht 1 bis 3 % des Gesamtvolumens aus und muss destilliert oder zur Herstellung von Ratafia verwendet werden.
