Weingut Le Vigne di SammarcoToto Salento Negroamaro
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Toto Salento Negroamaro vom Weingut Le Vigne di Sammarco
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Toto Salento Negroamaro von Weingut Le Vigne di Sammarco in der Region aus Pouilles ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Toto Salento Negroamaro von Weingut Le Vigne di Sammarco in der Region aus Pouilles zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Toto Salento Negroamaro
Kombinationen, die perfekt zu Toto Salento Negroamaro passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Toto Salento Negroamaro
Der Toto Salento Negroamaro von Weingut Le Vigne di Sammarco Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von rinderfilet in einer kruste aus gänseleber und trüffel, italienischer nudelsalat oder hähnchen und merguez-couscous.
Details und technische Informationen über den Toto Salento Negroamaro der Weingut Le Vigne di Sammarco.
Entdecken sie die rebsorte: Nerello mascalese
Eine sehr alte Rebsorte, die in Italien angebaut wird, genauer gesagt im Norden Siziliens an den Hängen des Ätnas und auf Sardinien. Man nimmt an, dass er griechischen Ursprungs ist, da er erstmals im 7. Jahrhundert v. Chr. in Griechenland erwähnt wurde. Er ist das Ergebnis einer natürlichen, intraspezifischen Kreuzung zwischen Sangiovese oder Nielluccio und Mantonico bianco. Er ist nicht zu verwechseln mit dem Nerello Capuccio und dem Pignatello Nero. Der Nerello mascalese scheint gut an die Höhenlage angepasst zu sein, wie es auch in Sizilien der Fall ist, wo er mit 6.000 und 9.000 Rebstöcken pro Hektar gut angebaut wird. In anderen Weinbauländern ist er praktisch unbekannt, was sicherlich auf seine späte Reifung zurückzuführen ist.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Toto Salento Negroamaro von Weingut Le Vigne di Sammarco sind 2016
Informationen über das Weingut Le Vigne di Sammarco
Das Weingut Le Vigne di Sammarco ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 41 Weine zum Verkauf in der aus Salento an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Salento
Das Weinbaugebiet aus Salento befindet sich in der Region aus Pouilles aus Italien. Wir zählen derzeit 851 Weingüter und Châteaux in der aus Salento, die 2704 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Salento passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
Die Weinregion aus Pouilles
Apulien (für viele Englischsprachige: Apulia) ist eine lange, schmale Weinbauregion im äußersten Südosten des italienischen "Stiefels". Um die Form Italiens mit einem Schuh zu beschreiben, reicht Apulien von der Spitze der Ferse bis zur Mitte der Wade, wo der Sporn der Halbinsel Gargano in die Adria hineinragt. Der Absatz (die Halbinsel Salento) nimmt die südliche Hälfte der Region ein und ist für die Identität Apuliens von großer Bedeutung. Es gibt nicht nur kulturelle und geografische Unterschiede zum nördlichen Apulien, auch die Weine sind anders.
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