Weingut LamorescaNerocapitano
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Nerocapitano vom Weingut Lamoresca
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Nerocapitano von Weingut Lamoresca in der Region aus Sicily ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Nerocapitano von Weingut Lamoresca in der Region aus Sicily zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder gewürze.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Nerocapitano
Kombinationen, die perfekt zu Nerocapitano passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Nerocapitano
Der Nerocapitano von Weingut Lamoresca Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von gratinierte rinder-enchilladas, cannelloni mit lachs und spinat oder lamm-parmentine mit aubergine und gewürzen.
Details und technische Informationen über den Nerocapitano der Weingut Lamoresca.
Entdecken sie die rebsorte: Domina
Farbintensive und strukturierte Rotweine mit tiefem Purpurton, festen Tanninen und vollem Gaumen, mit charakteristischen Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume, Lakritz und würzigen Noten. Dient auch zur Anreicherung von Verschnitten. In Franken und der Pfalz für charaktervolle trockene Rotweine angebaut. Deutsche Schwarzweinsorte, 1927 in Geilweilerhof gezüchtet (Portugieser × Spätburgunder), früh reifend und ertragreich.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Nerocapitano von Weingut Lamoresca sind 2010, 2011, 2014, 2008 und 2019.
Informationen über das Weingut Lamoresca
Das Weingut Lamoresca ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in der aus Sicily an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Sicily
Großer qualitativer Aufbruch. Sonnige, ausdrucksstarke Rotweine: fleischiger Nero d'Avola (Schwarzkirsche, Brombeere, Lakritz), feiner, mineralischer Nerello Mascalese am Ätna (erinnert an Pinot Noir), leichter Frappato im Cerasuolo di Vittoria DOCG. Lebhafte, salzige Weiße: Catarratto, fetter, jodiger Grillo, straffer Carricante, blumiger Inzolia. Bernsteinfarbener, nussiger Marsala.
Das wort des weins: Phenolische Reife
Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.
