Das Weingut Weingut La Macelleria ist eines der besten Weingüter in der Minas Gerais. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Minas Gerais an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut La Macelleria-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von spaghetti bolognese, lammkeule aus bitumen oder yakitori-hühnchen (japanisch).
Sudostlicher brasilianischer Staat (sudlich Belo Horizonte), Hohenweinberge zwischen 800 und 1. 000 m (Caldas, Andradas), Pionier des Doppelschnitts mit Winterlese — trockene Saison mit milden Temperaturen. Syrah pragt als Rotwein-Konig: tief und wurzig mit Brombeere, Schwarzkirsche, Veilchen, schwarzem Pfeffer, gerauchertem Speck und floralem Hauch, festen Tanninen — vergleichbar mit modernen Rhones. Lebhafter und aromatischer Sauvignon Blanc (Grapefruit, Buchsbaum).
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Einfache, frische Weißweine mit blassem Gold, geschmeidigem Gaumen und moderater Säure auf zurückhaltenden Zitrus- und Blütenaromen. Diskretes rustikales Profil. In einigen ampelografischen Sammlungen erhalten, gehört zu den alten Sorten mit Patrimonialwert, deren kommerzielle Verbreitung fast verschwunden ist und die genetisch und historisch erforscht werden. Seltene, wenig dokumentierte weiße Rebsorte, konfidentiell angebaut.
