Das Weingut Weingut La Ginestra ist eines der besten Weingüter in der Chianti. Sie bietet 16 Weine zum Verkauf in aus Chianti an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut La Ginestra-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von verbessertes pferdesteak, kalbsschnitzel aus dem ofen oder bami.
In der Nase der rot Wein der Weingut La Ginestra. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, gewürze oder schwarze früchte. Im Mund ist der rot Wein der Weingut La Ginestra. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Das Weinbaugebiet aus Chianti befindet sich in der Region aus Toscane aus Italien. Wir zählen derzeit 1721 Weingüter und Châteaux in der aus Chianti, die 2759 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Chianti passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
Wie Weingut La Ginestra-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von lasagne mit ziegenkäse und spinat, zucchini-quiche oder süße chips.
In der Nase der weiß Wein der Weingut La Ginestra. zeigt oft Arten von Aromen von orange, getrocknete aprikosen oder entwicklung (alterung) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), zitrusfrüchte oder trockenfrüchte. Im Mund ist der weiß Wein der Weingut La Ginestra. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
Wie Weingut La Ginestra-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von rotweinfondue, ardéchoise fliegenfischen oder schinken-käse-omelette.
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
Wie Weingut La Ginestra-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch pot-au-feu, kalbsschnitzel mit zitronensauce oder gratin mit butternuss und ziegenkäse.
Sie stammt ursprünglich aus Italien und ist der berühmte Sangiovese der Toskana, aus dem die berühmten Brunello de Montalcino- und Chianti-Weine hergestellt werden. Diese Sorte ist im amtlichen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen. Jüngsten genetischen Analysen zufolge ist sie das Ergebnis einer natürlichen Kreuzung zwischen der fast unbekannten Calabrese di Montenuovo (Mutter) und Ciliegiolo (Vater).
Planen Sie eine Weinroute in der aus Chianti? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut La Ginestra ähnlich sind, treffen können.
