Weingut La GinestraDomaine de' Coccirotti La Chioccia
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, aperitif und snacks oder magerer fisch.
Geschmacksstruktur des Domaine de' Coccirotti La Chioccia vom Weingut La Ginestra
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Domaine de' Coccirotti La Chioccia von Weingut La Ginestra in der Region aus Tuscany ein kräftig mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Domaine de' Coccirotti La Chioccia
Kombinationen, die perfekt zu Domaine de' Coccirotti La Chioccia passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Domaine de' Coccirotti La Chioccia
Der Domaine de' Coccirotti La Chioccia von Weingut La Ginestra Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von maultaschen (schwäbische ravioli), quiche mit spinat und ziegenkäse oder speckkuchen.
Details und technische Informationen über den Domaine de' Coccirotti La Chioccia der Weingut La Ginestra.
Entdecken sie die rebsorte: Chambourcin
Chambourcin noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Rhône-Alpes-Tal) hat. Es handelt sich um eine Sorte, die aus einer Kreuzung derselben Art hervorgegangen ist (interspezifische Hybridisierung). Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch große Trauben und mittelgroße Beeren aus. Chambourcin noir ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Rhône-Tal, Loire-Tal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon, Armagnac, Provence & Korsika.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Domaine de' Coccirotti La Chioccia von Weingut La Ginestra sind 0, 2016, 2015
Informationen über das Weingut La Ginestra
Das Weingut La Ginestra ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in der aus Tuscany an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Tuscany
Die Toskana ist eine der bekanntesten und produktivsten Weinregionen Europas. Sie ist vor allem für ihre trockenen Rotweine aus der Sangiovese-Traube bekannt, die die Produktion dominieren. Dazu gehören Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Der Vin Santo der Region ist ebenfalls sehr geschätzt, ebenso wie die Passito-Dessertweine, die allerdings nur in vergleichsweise geringen Mengen hergestellt werden.
Das wort des weins: Weißweinherstellung
Weißweine werden durch Gärung des Saftes nach dem Pressen gewonnen. Manchmal wird vor der Gärung eine Mazeration durchgeführt, um die Aromastoffe aus den Schalen zu extrahieren. Weißweine werden normalerweise aus weißen Trauben hergestellt, können aber auch aus roten Trauben (blanc de noirs) gewonnen werden. In diesem Fall werden die Trauben sofort nach dem Eintreffen in der Kelterei ohne Mazeration gepresst, um zu verhindern, dass die in den Schalen enthaltenen Farbstoffe den Wein "verfärben".
