Weingut La Colombera - Piercarlo SeminoArché
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Geschmacksstruktur des Arché vom Weingut La Colombera - Piercarlo Semino
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Arché von Weingut La Colombera - Piercarlo Semino in der Region aus Piedmont ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Arché von Weingut La Colombera - Piercarlo Semino in der Region aus Piedmont zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Arché
Kombinationen, die perfekt zu Arché passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Arché
Der Arché von Weingut La Colombera - Piercarlo Semino Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von kichererbsen nach spanischer art, spaghetti mit hausgemachtem pesto oder couscous mit fleisch und fisch.
Details und technische Informationen über den Arché der Weingut La Colombera - Piercarlo Semino.
Entdecken sie die rebsorte: Terret Noir
Leichte, fruchtige Rotweine mit klarer Rubinrobe, weichen Tanninen und luftigem Gaumen mit frischer Säure. Typische Aromen von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), milden Gewürzen und Garrigue-Noten. Elegantes, erfrischendes südliches Profil. Eine der 13 zugelassenen Sorten der AOC Châteauneuf-du-Pape, auch in Côtes-du-Rhône und Languedoc präsent. Dunkelschalige Mutation des Terret, autochthone Sorte des Languedoc und des Rhônetals.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Arché von Weingut La Colombera - Piercarlo Semino sind 2013, 2012, 2011, 0 und 2015.
Informationen über das Weingut La Colombera - Piercarlo Semino
Das Weingut La Colombera - Piercarlo Semino ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 18 Weine zum Verkauf in der aus Colli Tortonesi an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Colli Tortonesi
DOC im südöstlichen Piemont rund um Tortona, Mergel-Kalk-Böden. Timorasso als Weißwein-König (autochthon, in den 1980ern von Walter Massa gerettet): strukturiert und mineralisch mit gelbem Pfirsich, Aprikose, kandiertem Zitrus, Honig, Kräutern, Mandel und Petrolnote bei Reife, straffer Gaumen und lange Reife — "Barolo bianco" genannt. Historischer Barbera in Rot: saftig und frisch (Kirsche, Pflaume, Gewürze). Auch geschmeidiger Dolcetto, würziger Freisa, fleischiger Croatina.
Die Weinregion aus Piedmont
Königreich des Nebbiolo: Barolo und Barbaresco DOCG, lange lagerfähige Rotweine mit festen Tanninen und lebhafter Säure, komplexe Aromen von verwelkter Rose, Sauerkirsche, Teer, Trüffel und Unterholz. Zugänglicherer, säuerlicher Barbera auf roter Frucht, geschmeidiger, knackiger Dolcetto. Süßer, blumiger Moscato d'Asti, mineralischer, zitroniger Gavi (Cortese), runder, mandeliger Arneis aus dem Roero. 50.
Das wort des weins: Degorgieren (Champagner)
Hierbei handelt es sich um die Entfernung des von den Hefen während der zweiten Gärung in der Flasche gebildeten Bodensatzes durch Öffnen der Flasche. Das fehlende Volumen wird mit dem Likör de Dosage - einer Mischung aus Wein und Rohrzucker - ergänzt, bevor der letzte Korken gesetzt wird. Seit einigen Jahren ersetzen einige Erzeuger diesen Zucker durch rektifiziertes Mostkonzentrat (konzentrierter Traubensaft), das hervorragende Ergebnisse liefert. Eine zu junge Dosierung (weniger als drei Monate) beeinträchtigt die Geschmacksharmonie des Champagners.
