Weingut La ChimeraCarcajrun
Rot wein
Dieser Wein besteht zu 100% aus der Rebsorte Gamay.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Der Carcajrun des Weingut La Chimera gehört zu den besten 10 der Weine aus Valsusa.
Geschmacksstruktur des Carcajrun vom Weingut La Chimera
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Carcajrun von Weingut La Chimera in der Region aus Piémont ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Carcajrun
Kombinationen, die perfekt zu Carcajrun passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Carcajrun
Der Carcajrun von Weingut La Chimera Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch grobes salz, spaghetti mit zucchini und italienischem schinken oder marokkanischer lammeintopf.
Details und technische Informationen über den Carcajrun der Weingut La Chimera.
Entdecken sie die rebsorte: Gamay noir
Gamay ist eine burgundische Rebsorte, die es seit dem 14. Aus Angst vor einer Konkurrenz zum Pinot Noir aus dem Burgund wurde der Gamay schließlich entwurzelt und in der Region Beaujolais zwischen Macon und Lyon angepflanzt. Diese kieselsäurehaltigen und granithaltigen Böden eignen sich hervorragend für die Pflanze, die hier ihre besten Ergebnisse erzielt. Sie wird aber auch in ganz Frankreich angepflanzt, zum Beispiel in Lothringen, im Loiretal, in Bugey, in Savoyen und in der Auvergne. Der Gamay ist früh und sehr produktiv und muss begrenzt werden, damit die Qualität gegenüber der Quantität überwiegt. Der kurze Winterschnitt der Triebe und die hohe Rebsortendichte pro Hektar ermöglichen die Erzeugung sehr fruchtiger, frischer und schmackhafter Rotweine. Gamay ist auch bei der Herstellung von Rotweinen sehr beliebt und bringt Weine aus dem Beaujolais mit sehr interessantem Charakter und Alterungspotenzial hervor. Die AOCs Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... und viele Landweine sind stolz auf ihn. Heute werden in Frankreich etwa 36.000 Hektar Gamay angebaut, davon 22.000 Hektar im Beaujolais.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Carcajrun von Weingut La Chimera sind 2017
Informationen über das Weingut La Chimera
Das Weingut La Chimera ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 10 Weine zum Verkauf in der aus Valsusa an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Valsusa
Das Weinbaugebiet aus Valsusa befindet sich in der Region aus Piémont aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Granja Farm oder das Domaine Martina produzieren hauptsächlich Weine rot und sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Valsusa sind Avana, Gamay noir und Barbaroux, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. Im Mund ist aus Valsusa ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Die Weinregion aus Piémont
Das Piemont (Piemonte) nimmt einen unangefochtenen Platz unter den besten Weinregionen der Welt ein. Die im Nordwesten Italiens gelegene Region ist die Heimat von mehr DOCG-Weinen als jede andere italienische Region, darunter so bekannte und angesehene Namen wie Barolo, Barbaresco und Barbera d'Asti. Obwohl das Piemont für seine strengen, tanninhaltigen und blumigen Rotweine aus Nebbiolo berühmt ist, hat der Moscato d'Asti, ein süßer, prickelnder Weißwein, in den letzten zehn Jahren die größte Erfolgsgeschichte geschrieben. Das Piemont liegt, wie der Name schon sagt, am Fuße der Westalpen, die es im Norden und Westen umgeben und die natürliche Grenze zur französischen Provence bilden.
Nachrichten zu diesem Wein
10 Rotwein-Ikonen aus dem Piemont
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