La Cave Vevey MontreuxL'Assemblage
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 4 Rebsorten, die die Cabernet franc, der Diolinoir, der Garanoir und der Merlot.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder rindfleisch.
Der L'Assemblage des La Cave Vevey Montreux gehört zu den besten 5 der Weine aus Lavaux.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit L'Assemblage
Kombinationen, die perfekt zu L'Assemblage passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit L'Assemblage
Der L'Assemblage von La Cave Vevey Montreux Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von céline's version von moussaka (5. treffen), putenrouladen, gewürzte sauce oder gefüllte perlhühner im ofen.
Details und technische Informationen über den L'Assemblage der La Cave Vevey Montreux.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von L'Assemblage von La Cave Vevey Montreux sind 2016, 0
Informationen über das La Cave Vevey Montreux
Das La Cave Vevey Montreux ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 43 Weine zum Verkauf in der aus Lavaux an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Lavaux
Das Weinbaugebiet aus Lavaux befindet sich in der Region aus Vaud aus Schweiz. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Louis Bovard oder das Château de Chillon produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Lavaux sind Chasselas, Pinot noir und Gamay noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Lavaux zeigt oft Arten von Aromen von angeln, käse oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), blumen oder zitrusfrüchte.
Die Weinregion aus Vaud
Das Waadtland ist die zweitgrösste Weinbauregion der Schweiz und liegt im französischsprachigen Südwesten. Die Region - die auch einer der 26 Kantone des Landes ist - ist vor allem für ihre frischen, weißen Fendant-Weine (der nationale Name für die RebsorteChasselas) und für ihre wunderschöne Landschaft am See bekannt. Beide Elemente erreichen ihren Höhepunkt in den Grand Cru-Weinen von Lavaux/dezaley">Dezaley und Calamin. Die berühmten Weinbergterrassen des Lavaux, die sich steil über dem Genfersee erheben, gelten als so bedeutend, dass sie als UNESCO-Welterbe geschützt sind.
Das wort des weins: AOC
Kontrollierte Herkunftsbezeichnung. Die prestigeträchtigste Kategorie französischer Weine, die in den 1930er Jahren auf der Grundlage von Qualitätskriterien geschaffen wurde, die durch eine geografische Eingrenzung, eine ausgewählte Rebsorte und genaue Produktionsregeln definiert sind.
