Weingut La CalonicaRosso di Montepulciano
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Rosso di Montepulciano vom Weingut La Calonica
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Rosso di Montepulciano von Weingut La Calonica in der Region aus Tuscany ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Rosso di Montepulciano von Weingut La Calonica in der Region aus Tuscany zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Rosso di Montepulciano
Kombinationen, die perfekt zu Rosso di Montepulciano passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Rosso di Montepulciano
Der Rosso di Montepulciano von Weingut La Calonica Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rinderzunge mit gurkensauce, navarin vom lamm oder schnitzel cordon bleu.
Details und technische Informationen über den Rosso di Montepulciano der Weingut La Calonica.
Entdecken sie die rebsorte: Raffiat de Moncade
Raffiat de Moncade ist eine weiße Rebsorte aus den Pyrenäen. Er ist ein Nachfahre des weißen Gouais und darf nicht mit dem Arruffiac verwechselt werden. Diese Rebsorte hat kegelstumpfförmige Trauben, die gestielt und geflügelt sind. Der Raffiat de Moncade wurde von dem Ampelographen Marcel Durquety genutzt, um neue Sorten wie Perdea, Arroba und Arriloba zu erhalten. Der Moncade-Raffiat, der immer noch Rousselet genannt wird, ist mit einem frühen Austrieb im Jahr und einer späten zweiten Reifezeit verbunden. Sie hat einen halb ausladenden Wuchs. Die Sorte ist recht ertragreich und widersteht gut der Graufäule und dem Mehltau. Raffiat de Moncade wird für die Vinifizierung bestimmter Weine aus Tursan und Béarn verwendet. Er wird zur Herstellung eines neutralen, feinen, alkoholreichen und warmen Weins verwendet. Sie wird häufig mit Petit Manseng und Gros Manseng kombiniert, die den Weinen einen hohen Säuregehalt verleihen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Rosso di Montepulciano von Weingut La Calonica sind 2017, 2018, 2016, 2012 und 2015.
Informationen über das Weingut La Calonica
Das Weingut La Calonica ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in der aus Rosso di Montepulciano an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Rosso di Montepulciano
Das Weinbaugebiet aus Rosso di Montepulciano befindet sich in der Region aus Toscane aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Lunadoro oder das Domaine Vecchia Cantina produzieren hauptsächlich Weine rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Rosso di Montepulciano sind Sangiovese, Merlot und Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Rosso di Montepulciano zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, thymian oder weintrauben und manchmal auch Geschmacksrichtungen von käse, dunkle früchte oder bohnenkraut.
Die Weinregion aus Tuscany
Die Toskana ist eine der bekanntesten und produktivsten Weinregionen Europas. Sie ist vor allem für ihre trockenen Rotweine aus der Sangiovese-Traube bekannt, die die Produktion dominieren. Dazu gehören Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Der Vin Santo der Region ist ebenfalls sehr geschätzt, ebenso wie die Passito-Dessertweine, die allerdings nur in vergleichsweise geringen Mengen hergestellt werden.
Das wort des weins: Zweite Gärung
Bei der Herstellung von Champagner wird der Grundwein unter Zugabe von Likör in der Flasche vergoren. Bei dieser zweiten Gärung entsteht das Kohlendioxid und damit die Bläschen, die das Sprudeln des Weins ausmachen.
