Weingut KokkinosPaliokalias
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu spiel, starker käse oder nudeln.
Der Paliokalias des Weingut Kokkinos gehört zu den besten 70 der Weine aus Naoussa.
Geschmacksstruktur des Paliokalias vom Weingut Kokkinos
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Paliokalias von Weingut Kokkinos in der Region aus Macedonia ein mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Paliokalias von Weingut Kokkinos in der Region aus Macedonia zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, anlage oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, schwarze früchte oder trockenfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Paliokalias
Kombinationen, die perfekt zu Paliokalias passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Paliokalias
Der Paliokalias von Weingut Kokkinos Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, spiel oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von chinesische nudeln mit gemüse und gewürzen, aiguillettes von der ente mit blauschimmelkäse aus der auvergne oder gefülltes italienisches huhn.
Details und technische Informationen über den Paliokalias der Weingut Kokkinos.
Entdecken sie die rebsorte: Xinomavro
Strukturierte, straffe Rotweine mit klarem Rubin, der schnell zu Braun tendiert, festen Tanninen und scharfer Säure (Name: xino-mavro = säure-schwarz), nach roter Kirsche, getrockneter Tomate, schwarzer Olive, Kräutern, Gewürzen, Leder und Balsamik. Gutes Lagerpotenzial, oft mit Nebbiolo verglichen. Absoluter Star der Naoussa PDO in Griechisch-Mazedonien und der Amyndeo PDO. Sehr späte autochthone griechische Sorte.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Paliokalias von Weingut Kokkinos sind 2014, 0
Informationen über das Weingut Kokkinos
Das Weingut Kokkinos ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in der aus Naoussa an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Naoussa
Griechisches Emblem-AOP im Norden (Mazedonien, Berg Vermion, 150–450 m): ausschließlich Xinomavro als Monosorte — sehr fruchtig (Erdbeere, Johannisbeere, Schlehe), blumig (Veilchen) und charakteristisches Terroir (getrocknete Tomate, schwarze Olive, Sandelholz, Trüffel), feine, würzige Tannine, Säure-Alkohol-Balance, außergewöhnliches Lagerpotenzial, Referenzwein der Sorte. Kalkmergel, Schiefer, Granite und Tone, mediterranes Kontinentalklima.
Die Weinregion aus Macedonia
Große Weinbauregion Nordgriechenlands, 1. nach Volumen, Höhenlagen, gemildert durch Bergmassive. Typischer Xinomavro ("Säureschwarz") als Königsrebe: strukturierte, komplexe Rotweine mit Sauerkirsche, getrockneter Tomate, schwarzer Olive, mediterranen Kräutern, Leder und mineralischem Hauch, feste Tannine und lange Reife — mit Nebbiolo verglichen. Stars in PDO Naoussa, Amyndeon, Goumenissa und Rapsani.
Das wort des weins: Größe
Schneiden von Trieben zur Regulierung und zum Ausgleich des Wachstums der Rebe, um die Produktivität zu kontrollieren.
