Die Weingut Klosterhof ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 13 Weine zum Verkauf in aus Luzern an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Klosterhof-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch mit panang-curry (rotes curry), flankensteak mit schalotten in rotweinsauce oder pizza aus dem südwesten: entenbrust, roquefort-käse.
Im Mund ist der rot Wein der Weingut Klosterhof. ein mit einer schönen Frische.
Weinbaukanton der Zentralschweiz am Vierwaldstättersee, junger Weinberg in voller Expansion (×10 in 40 Jahren). Pionier der pilzwiderstandsfähigen PIWI-Sorten (42 % der Reben): straffer Solaris als Weißwein (Zitrus, grüner Apfel, weiße Blüten), üppiger Souvignier Gris (Pfirsich, Honig), dichter Divico als Rotwein (Schwarzkirsche, Brombeere, Gewürze). Feiner und seidiger Pinot Noir (Kirsche, Himbeere, Unterholz) ergänzend. Mildes Seeklima — junge, frische und ökoverantwortliche Weine.
Wie Weingut Klosterhof-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von thunfischbrikett (leicht), linguine mit garnelen und pikanter tomatensauce oder sommer-thunfisch-quiche.
Sehr ausdrucksstarke, lebendige aromatische Weißweine mit blasser goldener Farbe, nervig-frischem Gaumen, charakteristische Aromen von Zitrus (Grapefruit, Limette), exotischen Früchten (Passionsfrucht), Buchsbaum, Johannisbeerknospen und mineralischen Noten (Feuerstein). Star der AOC Sancerre, Pouilly-Fumé und Pessac-Léognan, definiert die großen Weißweine der Loire und Bordeaux. Französische Weißweinsorte aus dem Bordelais und der Loire, exportiert nach Neuseeland, Südafrika und Chile.
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Tieffarbige, strukturierte Rotweine mit dichtem Purpur, geschmeidigen Tanninen und frischer Säure, nach Cassis, Brombeere, schwarzer Kirsche, weichen Gewürzen und Blüten. Runder Gaumen, fruchtiges Finale. Als Sortenreinwein und in modernen Cuvées der Westschweiz (Wallis, Waadt, Genf) vinifiziert, liefert er Farbe und Struktur. Schweizer Sorte, 1970 an der Station Pully gezüchtet, Rotkreuzung aus Diolly × Spätburgunder.
