Weingut KirrihillRegional Selection Shiraz
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Geschmacksstruktur des Regional Selection Shiraz vom Weingut Kirrihill
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Regional Selection Shiraz von Weingut Kirrihill in der Region aus Australie du Sud ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Regional Selection Shiraz von Weingut Kirrihill in der Region aus Australie du Sud zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), bewaldet oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Regional Selection Shiraz
Kombinationen, die perfekt zu Regional Selection Shiraz passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Regional Selection Shiraz
Der Regional Selection Shiraz von Weingut Kirrihill Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von boeuf lôc lac (kambodscha), schaf-tagine oder angepasstes vietnamesisches fondue.
Details und technische Informationen über den Regional Selection Shiraz der Weingut Kirrihill.
Entdecken sie die rebsorte: Belair
Einfache, geschmeidige und fruchtige Rotweine zum jung Trinken, mit hellem Rubinrot, weichen Tanninen und luftigem Gaumen mit moderater Säure auf zurückhaltenden roten Fruchtaromen. Heute fast ausgestorben, in INRAE-Sortensammlungen erhalten, bezeugt die präphylloxerische ampelografische Vielfalt der französischen Weinberge und gehört zu den erforschten Patrimonialrebsorten. Seltene schwarze französische Rebsorte, früher im Südwesten angebaut.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Regional Selection Shiraz von Weingut Kirrihill sind 2019, 2017, 0, 2016 und 2015.
Informationen über das Weingut Kirrihill
Das Weingut Kirrihill ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 66 Weine zum Verkauf in der aus Clare Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Clare Valley
Australische Referenz für rassigen Höhen-Riesling (Mid North, 142 km nördlich von Adelaide): der weiße König, jung streng — trocken und mineralisch mit Noten von Limette, Orangenblüte, knackigem Apfel und Feuerstein-Touch, straffe Säure und außergewöhnliche Lagerfähigkeit (5-7 Jahre bis Jahrzehnte). Typischer Shiraz in Rotweinen (35%), kraftvoll mit Noten von Brombeere, Pflaume, Gewürzen und Minze-Touch. Fester Cabernet als Ergänzung. Kühles Klima, rotbraune Böden.
Die Weinregion aus Australie du Sud
Wiege der großen australischen Shiraz: kraftvolle, sonnenverwöhnte Rotweine mit Noten von Brombeere, kandierter Pflaume, Pfeffer, Schokolade und Eukalyptus, üppige Tannine und strahlende Frucht (Barossa, McLaren Vale). Fester, minziger Cabernet Sauvignon auf Coonawarra (Terra Rossa). Trockener, zitroniger Riesling aus Clare und Eden Valley, straff. Frischer Sauvignon und Chardonnay aus Adelaide Hills.
Das wort des weins: Hefe
Mikroorganismen, die die Grundlage für alle Fermentationsprozesse bilden. Eine Vielzahl von Hefen lebt und gedeiht auf natürliche Weise im Weinberg, vorausgesetzt, sie werden durch die Behandlung nicht zerstört. Leider werden sie häufig durch im Labor selektierte Hefen ersetzt, was zur Uniformität des Weins beiträgt. Hefen sind in der Tat an der Entwicklung bestimmter Aromen beteiligt.
