Weingut Kerem ShezafMuscat
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Muscat des Weingut Kerem Shezaf gehört zu den besten 0 der Weine aus Southern Negev.
Details und technische Informationen über den Muscat der Weingut Kerem Shezaf.
Entdecken sie die rebsorte: Bourboulenc
Frische, aromatische Weißweine mit vollem Gaumen und bewahrter Säure trotz Sonnenwärme, mit dezenten Aromen von weißen Blüten (Ginster), Zitrusfrüchten, exotischen Früchten, Fenchel und salzig-maritimen Noten. Sehr spät reifend, behält die Frische in heißen Klimata. Wichtige Komponente in weißem Châteauneuf-du-Pape AOC und Absolut-Signatur der La Clape AOC. Südfranzösische Autochthone mit sehr später Reife.
Informationen über das Weingut Kerem Shezaf
Das Weingut Kerem Shezaf ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Southern Negev an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Southern Negev
Das Weinbaugebiet aus Southern Negev befindet sich in der Region aus Negev aus Israel. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Kerem Shezaf oder das Domaine נאות סמדר produzieren hauptsächlich Weine rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Southern Negev sind Malbec, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. Im Mund ist aus Southern Negev ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Die Weinregion aus Negev
Südisraelische Wüste, zu den heißesten und trockensten Weinbergen der Welt (>300 Sonnentage). Reben in der Höhe (bis 900 m), kühle Nächte als Ausgleich. Syrah ist der König der Roten: dicht mit Brombeere, schwarzer Kirsche, Pfeffer, Speck, Garrigue, festen Tanninen — fruchtbetont. Cabernet (Cassis, Eukalyptus), geschmeidiger Merlot.
Das wort des weins: Phenolische Reife
Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.
