Weingut Julia BertramMarienthal Trotzenberg Spätburgunder
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Marienthal Trotzenberg Spätburgunder des Weingut Julia Bertram gehört zu den besten 90 der Weine aus Ahr.
Geschmacksstruktur des Marienthal Trotzenberg Spätburgunder vom Weingut Julia Bertram
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Marienthal Trotzenberg Spätburgunder von Weingut Julia Bertram in der Region aus Ahr ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Marienthal Trotzenberg Spätburgunder von Weingut Julia Bertram in der Region aus Ahr zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Marienthal Trotzenberg Spätburgunder
Kombinationen, die perfekt zu Marienthal Trotzenberg Spätburgunder passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Marienthal Trotzenberg Spätburgunder
Der Marienthal Trotzenberg Spätburgunder von Weingut Julia Bertram Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von boeuf en daube, lamm-confit mit neuen kartoffeln oder entenbrust mit orangensauce.
Details und technische Informationen über den Marienthal Trotzenberg Spätburgunder der Weingut Julia Bertram.
Entdecken sie die rebsorte: Portan
Portan noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Languedoc) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Portan noir ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Loiretal, Provence & Korsika, Rhonetal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Marienthal Trotzenberg Spätburgunder von Weingut Julia Bertram sind 0, 2016
Informationen über das Weingut Julia Bertram
Das Weingut Julia Bertram ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in der aus Ahr an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Ahr
Die Ahr ist eine der weniger bekannten und nördlicheren Weinregionen Deutschlands, die für ihre Spätburgunder-Rotweine bekannt ist. Sie liegt unmittelbar nördlich der Mosel und folgt der Ahr in ihrem letzten Abschnitt bis zur Mündung in den Rhein. Man könnte erwarten, dass sich eine Weinregion, die so weit nördlich liegt (50°N), auf Weißweine spezialisiert hat - wie fast alle anderen Weinregionen mit kühlem Klima auch. Schließlich haben die benachbarten Regionen Mosel und Mittelrhein eine klare Präferenz für Weißweine (Rund 85 %).
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
