Weingut Jules LacroixDomaine Paire Mâcon-Azé
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein .
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, gekochtes fleisch oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Domaine Paire Mâcon-Azé vom Weingut Jules Lacroix
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Domaine Paire Mâcon-Azé von Weingut Jules Lacroix in der Region aus Bourgogne ein .
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Domaine Paire Mâcon-Azé
Kombinationen, die perfekt zu Domaine Paire Mâcon-Azé passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Domaine Paire Mâcon-Azé
Der Domaine Paire Mâcon-Azé von Weingut Jules Lacroix Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder gekochtes fleisch wie zum Beispiel Rezepte von nudelauflauf nach mailänder art, quiche mit pilzen, speck und gruyere oder hausgemachtes marengo-kalbfleisch.
Details und technische Informationen über den Domaine Paire Mâcon-Azé der Weingut Jules Lacroix.
Entdecken sie die rebsorte: Chardonnay
Chardonnay blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Chardonnay Blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Burgund, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Rhonetal, Armagnac, Lothringen, Elsass, Provence & Korsika.
Informationen über das Weingut Jules Lacroix
Das Weingut Jules Lacroix ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 17 Weine zum Verkauf in der aus Mâcon-Azé an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Mâcon-Azé
Das Weinbaugebiet aus Mâcon-Azé befindet sich in der Region aus Mâcon aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Louis Jadot oder das Domaine de la Garenne produzieren hauptsächlich Weine weiß und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Mâcon-Azé sind Chardonnay, Gamay noir und Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Mâcon-Azé zeigt oft Arten von Aromen von creme, anlage oder blumen und manchmal auch Geschmacksrichtungen von honig, flint oder karamell.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
