Cave d'AzeSélection Prestige Mâcon Azé
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein .
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, gekochtes fleisch oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Sélection Prestige Mâcon Azé vom Cave d'Aze
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Sélection Prestige Mâcon Azé von Cave d'Aze in der Region aus Bourgogne ein .
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Sélection Prestige Mâcon Azé von Cave d'Aze in der Region aus Bourgogne zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Sélection Prestige Mâcon Azé
Kombinationen, die perfekt zu Sélection Prestige Mâcon Azé passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Sélection Prestige Mâcon Azé
Der Sélection Prestige Mâcon Azé von Cave d'Aze Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder gekochtes fleisch wie zum Beispiel Rezepte von lasagne bolognese, brokkoli-blauschimmelkäse-quiche ohne teig oder hausgemachter coq au vin.
Details und technische Informationen über den Sélection Prestige Mâcon Azé der Cave d'Aze.
Entdecken sie die rebsorte: Chardonnay
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Sélection Prestige Mâcon Azé von Cave d'Aze sind 2014, 2016, 2012, 2015 und 2013.
Informationen über das Cave d'Aze
Das Cave d'Aze ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 39 Weine zum Verkauf in der aus Mâcon-Azé an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Mâcon-Azé
Mâcon-Herkunftsbezeichnung (2005) in der Gemeinde Azé (84 ha Chardonnay, 15 ha Gamay): Chardonnay-Weißweine (615. 000 Flaschen/Jahr) mit goldener Farbe, intensiven Aromen von Baumfrüchten (Pfirsich, Aprikose, Quitte) und weißen Akazienblüten. Lebhafter Antrunk, säurebetonte Struktur verlängert den Abgang. Gamay bei Rot- und Roséweinen.
Die Weinregion aus Bourgogne
Absolute Referenz für große Terroirweine: opulenter, mineralischer Chardonnay in Weißweinen (feiner Chablis, buttriger Meursault, majestätischer Montrachet), feiner, seidiger Pinot Noir in Rotweinen (kräftiger Gevrey, strukturierter Pommard, zarter Volnay). Außergewöhnliche, lagerfähige Weine mit komplexen Noten - rote Früchte, Unterholz, Butter, Haselnuss. Etwas lebhafter Aligoté und leichter Gamay (Mâconnais). 29.
Das wort des weins: Edelfäule
Ein Pilz namens Botrytis cinerea, der sich in der Phase der Überreife entwickelt, ein Verbündeter der großen süßen Weißweine, wenn er den Saft der Beeren konzentriert. Sie benötigt die Feuchtigkeit des Morgennebels und schöne Sonnentage, ergibt sehr zuckerreiche Moste und verleiht den Weinen den berühmten "gerösteten" Geschmack.
