Weingut Jules LacroixDomaine J.M Battault Santenay 1er Cru 'Beauregard'
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Domaine J.M Battault Santenay 1er Cru 'Beauregard' vom Weingut Jules Lacroix
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Domaine J.M Battault Santenay 1er Cru 'Beauregard' von Weingut Jules Lacroix in der Region aus Bourgogne ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Domaine J.M Battault Santenay 1er Cru 'Beauregard'
Kombinationen, die perfekt zu Domaine J.M Battault Santenay 1er Cru 'Beauregard' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Domaine J.M Battault Santenay 1er Cru 'Beauregard'
Der Domaine J.M Battault Santenay 1er Cru 'Beauregard' von Weingut Jules Lacroix Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von gebratenes schweinefleisch mit ananas, kalbsfrikadellen mit curry oder hausgemachtes cassoulet.
Details und technische Informationen über den Domaine J.M Battault Santenay 1er Cru 'Beauregard' der Weingut Jules Lacroix.
Entdecken sie die rebsorte: Mauzac
Mauzac ist eine schwarze oder weiße Rebsorte (die weiße ist bekannter), die aus dem Südwesten stammt. Er wird hauptsächlich in den Weinbergen von Gaillac und Limoux (wo er Blanquette genannt wird) auf etwa 5.000 Hektar angebaut. Der Mauzac hat mittelgroße Trauben, die aus Beeren bestehen, deren Farbe je nach Reifegrad der Trauben von grün bis rot variieren kann. Diese Rebsorte bevorzugt kalkhaltige und lehmig-kalkhaltige Böden, auf denen sie am ertragreichsten ist. Seine Weißweine sind fett, säurearm und geprägt von Aromen nach reifem Apfel, Birne, Honig, Quitte, Vanille und Veilchen, typisch für die großen Süßweine von Gaillac. In dieser Region konkurriert der Mauzac mit dem Sauvignon, dem Chenin und dem Chardonnay, vor allem bei den Schaumweinen, die eher der Champagne ähneln. Er wird auch in einigen Appellationen wie Entre-deux-Mers, Sainte-Foy-Bordeaux, Côtes-de-Duras, Vins-de-Lavilledieu verwendet...
Informationen über das Weingut Jules Lacroix
Das Weingut Jules Lacroix ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 17 Weine zum Verkauf in der aus Santenay 1er Cru 'Beauregard' an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Santenay 1er Cru 'Beauregard'
Das Weinbaugebiet aus Santenay 1er Cru 'Beauregard' befindet sich in der Region aus Santenay Premier Cru aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Vincent Girardin oder das Domaine Julie Belland produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Santenay 1er Cru 'Beauregard' sind Pinot noir et Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Santenay 1er Cru 'Beauregard' zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, creme oder anlage und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zimt, stein oder eiche.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Ermäßigung
Ein physiologisches und chemisches Phänomen, das im Wein in Abwesenheit von Sauerstoff auftritt. Der Geruch der Reduktion ist durch tierische und manchmal fetthaltige Noten gekennzeichnet, die im Prinzip mit der Belüftung verschwinden. Es wird empfohlen, reduzierte Weine zu dekantieren.
