Weingut Jordán de AssoGarnacha
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Garnacha vom Weingut Jordán de Asso
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Garnacha von Weingut Jordán de Asso in der Region aus Aragon ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Garnacha von Weingut Jordán de Asso in der Region aus Aragon zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Garnacha
Kombinationen, die perfekt zu Garnacha passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Garnacha
Der Garnacha von Weingut Jordán de Asso Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rinderzunge mit gemüse, spaghetti bolognese oder kalbsblanquette in saurer sauce.
Details und technische Informationen über den Garnacha der Weingut Jordán de Asso.
Entdecken sie die rebsorte: Impératriz
Intraspezifische Sorte, die in Argentinien von Angelo Gargiulo durch Kreuzung der Kaiser mit der Sultana gewonnen wurde. In Frankreich fast unbekannt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Garnacha von Weingut Jordán de Asso sind 2008, 2018, 2014, 0
Informationen über das Weingut Jordán de Asso
Das Weingut Jordán de Asso ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in der aus Cariñena an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Cariñena
Das Weinbaugebiet aus Cariñena befindet sich in der Region aus Aragon aus Spanien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Pago Aylés oder das Domaine Viñedos y Bodegas Pablo produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Cariñena sind Tempranillo, Cabernet-Sauvignon und Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Cariñena zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, zimt oder weißer pfeffer und manchmal auch Geschmacksrichtungen von käse, tabak oder mangold.
Die Weinregion aus Aragon
Aragonien ist eine der 17 autonomen Gemeinschaften Spaniens. Sie liegt im Norden des Landes und erstreckt sich von den imposanten Pyrenäen im Süden bis zur weiten iberischen Hochebene im Zentrum. Östlich von Aragonien liegt Katalonien, während La Rioja, Castilla y Leon und Navarra im Westen die Nachbarn sind. Aragonien umfasst den nach Osten fließenden Fluss Ebro und sein weites Tal, einen der größten und wichtigsten Flüsse Spaniens.
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
