Das Weingut Weingut Jordán de Asso ist eines der besten Weingüter in der Aragón. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in aus Aragon an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Jordán de Asso-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, aperitif und snacks oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von violettes omelett, röllchen mit radicchio und pancetta oder seezungenfilets à la dieppoise.
Autonome Gemeinschaft im Nordosten Spaniens, historisches Reich des iberischen roten Grenache (~75%). Signatur Garnacha: großzügig und sonnig mit reifer Kirsche, zerdrückter Erdbeere, Garrigue, Kirschwasser, süßen Gewürzen und Balsamico, runde Tannine und warmer, alkoholischer Gaumen. 4 große DO: Cariñena die größte (alte Reben), Calatayud in Höhenlage, Campo de Borja und Somontano am Pyrenäenrand. Frische Macabeo und Garnacha blanca als Weißweine.
Trockenes Kontinentalklima.
Wie Weingut Jordán de Asso-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von schnelles rindfleisch bourguignon, phad thai (gebratene nudeln nach thailändischer art) oder paupiettes vom kalb nach art der bourguignonne.
In der Nase der rot Wein der Weingut Jordán de Asso. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, schwarze früchte. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Jordán de Asso. ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
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Kräftige, strukturierte Rotweine, tintenartig fast schwarz, feste Tannine, dichter Gaumen: intensive reife schwarze Früchte (Brombeere, Cassis, Pflaume), kandierte Kirsche, Lakritze, Gewürze, Garrigue, balsamische Noten. Schönes Lagerpotenzial, brilliert als Alte Rebe auf kargen Böden. Pfeiler der Priorat DOQ, Montsant DO, Empordà DO; Leitsorte der DO Cariñena (Aragón). Spanische Bezeichnung des Carignan, historische Mittelmeersorte aus Aragón.
