Weingut Jean StoddenSpätburgunder JS
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Spätburgunder JS des Weingut Jean Stodden gehört zu den besten 30 der Weine aus Ahr.
Geschmacksstruktur des Spätburgunder JS vom Weingut Jean Stodden
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Spätburgunder JS von Weingut Jean Stodden in der Region aus Ahr ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Spätburgunder JS von Weingut Jean Stodden in der Region aus Ahr zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder gewürze.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Spätburgunder JS
Kombinationen, die perfekt zu Spätburgunder JS passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Spätburgunder JS
Der Spätburgunder JS von Weingut Jean Stodden Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von biergulasch, mit cognac gefüllte lammschulter oder kaninchen mit ziegenkäse und minze.
Details und technische Informationen über den Spätburgunder JS der Weingut Jean Stodden.
Entdecken sie die rebsorte: Carcajolo
Carcajolo noir ist eine aus Italien stammende Rebsorte. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch mittelgroße Trauben und große Beeren aus. Der Carcajolo noir wird in folgenden Weinbaugebieten angebaut: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence und Korsika, Rhonetal.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Spätburgunder JS von Weingut Jean Stodden sind 2007, 2016, 2017, 2014 und 2012.
Informationen über das Weingut Jean Stodden
Das Weingut Jean Stodden ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 47 Weine zum Verkauf in der aus Ahr an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Ahr
Die Ahr ist eine der weniger bekannten und nördlicheren Weinregionen Deutschlands, die für ihre Spätburgunder-Rotweine bekannt ist. Sie liegt unmittelbar nördlich der Mosel und folgt der Ahr in ihrem letzten Abschnitt bis zur Mündung in den Rhein. Man könnte erwarten, dass sich eine Weinregion, die so weit nördlich liegt (50°N), auf Weißweine spezialisiert hat - wie fast alle anderen Weinregionen mit kühlem Klima auch. Schließlich haben die benachbarten Regionen Mosel und Mittelrhein eine klare Präferenz für Weißweine (Rund 85 %).
Das wort des weins: Rosé de saignée
Eine Methode zur Herstellung von Roséwein, die darin besteht, einen Rotweinbottich nach einigen Stunden der Mazeration teilweise abzulassen. Je länger die Mazeration dauert, desto intensiver ist die Farbe. Auf diese Weise entstehen reichhaltige und ausdrucksstarke Rosés.
