Das Weingut Weingut Jean Mitchel ist eines der besten Weingüter in der Yecla. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in aus Yecla an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Jean Mitchel-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von deutsches rezept für mariniertes fleisch: sauerbraten, mascarpone/gorgonzola-makkaroni-gratin oder hühnerpaupiettes im schmortopf.
DO in Murcia auf sonnigen Hochebenen, Reich des Monastrell (Mourvèdre, ~80% der Reben, mind. 60% im Rotwein). Dichte, sonnenverwöhnte Rotweine mit Noten von Brombeere, kandierter Schwarzkirsche, Garrigue, Leder, Lakritz und süßer Würze, feste Tannine, warmer Gaumen — historische Heimat der Rebe. Runder Garnacha, geschmeidiger Tempranillo, pfeffriger Syrah, fester Cabernet.
Heißes Trockenklima (~400 mm/Jahr), Höhenlage (535-870 m). Exzellentes P/L südlich.
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Lebhafte, frische Weißweine mit blassem Goldton, weichem Gaumen mit frischer Säure und Aromen von Kernobst (Apfel, Birne), weißen Blüten und Mandelnoten. Sehr produktiv. Traditioneller Bestandteil romagnolischer Cuvées; trägt zur Weinbauidentität der modernen Emilia-Romagna mit einigen dedizierten DOCs bei. Autochthone weiße italienische Sorte aus der Emilia-Romagna, deren Name „Schulden bezahlen" bedeutet – Anspielung auf die historisch hohen Erträge.
