Weingut Jasper HillGeorgia's Paddock Nebbiolo
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder lamm.
Der Georgia's Paddock Nebbiolo des Weingut Jasper Hill gehört zu den besten 20 der Weine aus Heathcote.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Georgia's Paddock Nebbiolo von Weingut Jasper Hill in der Region aus Victoria zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, bewaldet oder rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Georgia's Paddock Nebbiolo
Kombinationen, die perfekt zu Georgia's Paddock Nebbiolo passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Georgia's Paddock Nebbiolo
Der Georgia's Paddock Nebbiolo von Weingut Jasper Hill Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von spanischer eintopf (cocido), marokkanische lammschulter oder schweinsbäckchen mit apfelwein und honig.
Details und technische Informationen über den Georgia's Paddock Nebbiolo der Weingut Jasper Hill.
Entdecken sie die rebsorte: Nebbiolo
Strenge, edle Rotweine, blass und schnell ziegelfarben, mit kraftvollen Tanninen und hoher Säure, Aromen von Sauerkirsche, welker Rose, Teer, weißem Trüffel, Leder und Balsamico-Noten beim Altern. Herausragendes Reifepotenzial. Absoluter Star des Piemonts mit Barolo DOCG und Barbaresco DOCG, auch in Roero, Gattinara, Ghemme und Valtellina (Chiavennasca). Spätreifende italienische Sorte unter den Weltbesten.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Georgia's Paddock Nebbiolo von Weingut Jasper Hill sind 2018, 2015, 0, 2017 und 2013.
Informationen über das Weingut Jasper Hill
Das Weingut Jasper Hill ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 10 Weine zum Verkauf in der aus Heathcote an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Heathcote
Heiligtum des australischen Shiraz noerdlich von Melbourne (Victoria): Koenigsrotwein auf seltenen kambrischen Boeden (rote Greenstones der Mt Camel Range, 500+ Mio. Jahre) — kraftvoll, tief mit Brombeere, Pflaume, Schokolade, Gewuerzen, schwarzem Pfeffer und Leder-Erde, kraeftige Tannine, langes Finale. Strukturierter Cabernet, wuerziger Grenache ergaenzend. Kontinentales Klima, heisse Tage, kuehle Naechte, mineralische rote Boeden mit guter Wasserhaltung.
Die Weinregion aus Victoria
Australische Vielfalt von kühlem bis gemäßigtem Klima. Yarra Valley und Mornington: feiner, seidiger Pinot Noir (Kirsche, Himbeere, Unterholz), straffer, mineralischer Chardonnay. Heathcote: strukturierter Shiraz mit schwarzen Früchten, Pfeffer und Schokolade. Rutherglen, Hauptstadt der Likörweine: opulente süße Topaque und Muscat (Rosine, Karamell, Feige, Röstnoten).
Das wort des weins: Phenolische Reife
Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.
