Weingut Jakob SebastianHeimersheimer Berg Spätburgunder
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Heimersheimer Berg Spätburgunder vom Weingut Jakob Sebastian
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Heimersheimer Berg Spätburgunder von Weingut Jakob Sebastian in der Region aus Ahr ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Heimersheimer Berg Spätburgunder
Kombinationen, die perfekt zu Heimersheimer Berg Spätburgunder passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Heimersheimer Berg Spätburgunder
Der Heimersheimer Berg Spätburgunder von Weingut Jakob Sebastian Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von feijoada (portugiesisches cassoulet), kalbsrouladen auf landhausart mit risotto oder kaninchen, kraut, speck.
Details und technische Informationen über den Heimersheimer Berg Spätburgunder der Weingut Jakob Sebastian.
Entdecken sie die rebsorte: Ancellotta
Eine sehr alte Rebsorte, die seit langem in den nördlichen und mittleren Teilen Italiens angebaut wird. Sie ist auch in der Schweiz, in Spanien, Osteuropa, Brasilien, Argentinien, ... und in Frankreich wenig bekannt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
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Informationen über das Weingut Jakob Sebastian
Das Weingut Jakob Sebastian ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 22 Weine zum Verkauf in der aus Ahr an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Ahr
Die Ahr ist eine der weniger bekannten und nördlicheren Weinregionen Deutschlands, die für ihre Spätburgunder-Rotweine bekannt ist. Sie liegt unmittelbar nördlich der Mosel und folgt der Ahr in ihrem letzten Abschnitt bis zur Mündung in den Rhein. Man könnte erwarten, dass sich eine Weinregion, die so weit nördlich liegt (50°N), auf Weißweine spezialisiert hat - wie fast alle anderen Weinregionen mit kühlem Klima auch. Schließlich haben die benachbarten Regionen Mosel und Mittelrhein eine klare Präferenz für Weißweine (Rund 85 %).
Das wort des weins: Taubenschlag
Ein vertikaler Tritt, um den Tresterhut in den Wein zu drücken, was die Extraktion begünstigt. Die Tauben können maschinell mit Hebeböcken, die in den Bottich eintauchen, entnommen werden. Traditionell sind es die Männer, die in die Bottiche hinabsteigen und die Kappe mit den Füßen abstoßen.
