Weingut J. Bonifassi CarrosVin De Pays Du Var Gres Yann
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder starker käse.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Vin De Pays Du Var Gres Yann
Kombinationen, die perfekt zu Vin De Pays Du Var Gres Yann passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Vin De Pays Du Var Gres Yann
Der Vin De Pays Du Var Gres Yann von Weingut J. Bonifassi Carros Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von spanischer eintopf (cocido), wurst- und gemüserisotto mit cookéo oder zackenbarsch.
Details und technische Informationen über den Vin De Pays Du Var Gres Yann der Weingut J. Bonifassi Carros.
Entdecken sie die rebsorte: Golden muscat
Interspezifische Kreuzung zwischen Hamburger Muskateller und Diamond (Concord x Iona), die 1927 von R.D. Anthony an der Versuchsstation der Cornell University in Genf (USA) gewonnen wurde.
Informationen über das Weingut J. Bonifassi Carros
Das Weingut J. Bonifassi Carros ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in der aus Vin de Pays an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Vin de Pays
Vin de Pays (VDP), das französische Äquivalent zur geschützten geografischen Angabe (g. g. A. ) auf europäischer Ebene, ist eine Qualitätskategorie französischer Weine, die zwischen Vin de Table (VDT) und Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) liegt.
Die Weinregion aus Pays d'Oc
Pays d'Oc ist die g. g. A. für Rot-, Weiß- und Roséweine, die in einem großen Gebiet an der südlichen Küste Frankreichs erzeugt werden.
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
