Weingut Italo CesconCa'della Scala Mezzopiano Valpolicella Ripasso Superiore
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Corvina, der Corvinone und der Rondinella.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder spiel.
Geschmacksstruktur des Ca'della Scala Mezzopiano Valpolicella Ripasso Superiore vom Weingut Italo Cescon
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Ca'della Scala Mezzopiano Valpolicella Ripasso Superiore von Weingut Italo Cescon in der Region aus Vénétie ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Ca'della Scala Mezzopiano Valpolicella Ripasso Superiore von Weingut Italo Cescon in der Region aus Vénétie zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Ca'della Scala Mezzopiano Valpolicella Ripasso Superiore
Kombinationen, die perfekt zu Ca'della Scala Mezzopiano Valpolicella Ripasso Superiore passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Ca'della Scala Mezzopiano Valpolicella Ripasso Superiore
Der Ca'della Scala Mezzopiano Valpolicella Ripasso Superiore von Weingut Italo Cescon Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rinderfilet mit morcheln, grenadin vom kalb mit balsamico-essig und honig oder entenkeulen mit apfelwein und kleinen zwiebeln.
Details und technische Informationen über den Ca'della Scala Mezzopiano Valpolicella Ripasso Superiore der Weingut Italo Cescon.
Entdecken sie die rebsorte: Corvina
Ihr genauer Ursprung ist unbekannt, sie wird aber schon seit langer Zeit in Norditalien angebaut. Man findet sie in der Schweiz, Australien, Argentinien, ... in Frankreich ist sie fast unbekannt. Sie darf nicht mit der Corvinone, einer anderen italienischen Rebsorte, verwechselt werden, die mit der Rondinella und dem Refosco dal Peduncolo Rosso verwandt ist.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Ca'della Scala Mezzopiano Valpolicella Ripasso Superiore von Weingut Italo Cescon sind 2017, 2016, 2015, 2014 und 2013.
Informationen über das Weingut Italo Cescon
Das Weingut Italo Cescon ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 58 Weine zum Verkauf in der aus Valpolicella Ripasso an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Valpolicella Ripasso
Das Weinbaugebiet aus Valpolicella Ripasso befindet sich in der Region aus Valpolicella aus Vénétie aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Corte Lavel oder das Domaine Le Guaite di Noemi produzieren hauptsächlich Weine rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Valpolicella Ripasso sind Rondinella, Corvina und Molinara, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Valpolicella Ripasso zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, Äpfel oder zitrone und manchmal auch Geschmacksrichtungen von trüffel, cola oder bohnenkraut.
Die Weinregion aus Vénétie
Das Veneto ist eine wichtige und wachsende Weinregion im Nordosten Italiens. Venetien gehört verwaltungstechnisch zur Region Triveneto, zusammen mit den kleineren Nachbarregionen Trentino-Südtirol und Friaul-Julisch-Venetien. Geografisch, kulturell und weinbaulich stellt es einen Übergang vom alpinen und germanisch-slawischen Teil Italiens zu den wärmeren, trockeneren und römisch geprägten Gebieten im Süden dar. Venetien ist etwas kleiner als die anderen großen italienischen Weinregionen - Piemont, Toskana, Lombardei, Apulien und Sizilien -, produziert aber mehr Wein als alle anderen.
Nachrichten zu diesem Wein
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