Weingut Antichi Poderi JerzuNovello Ogliastra
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Ciliegiolo und der Sangiovese.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Novello Ogliastra vom Weingut Antichi Poderi Jerzu
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Novello Ogliastra von Weingut Antichi Poderi Jerzu in der Region aus Sardinia ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Novello Ogliastra
Kombinationen, die perfekt zu Novello Ogliastra passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Novello Ogliastra
Der Novello Ogliastra von Weingut Antichi Poderi Jerzu Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von schweinezunge mit tomatensauce und gewürzgurken, cannelloni mit brocciu von jeanne oder tunesische ojja von imene.
Details und technische Informationen über den Novello Ogliastra der Weingut Antichi Poderi Jerzu.
Entdecken sie die rebsorte: Ciliegiolo
Es wird angenommen, dass sie spanischen Ursprungs ist. Heute ist er in der Toskana und vielen anderen italienischen Regionen sehr präsent, wo er oft mit Sangiovese gemischt wird, um den berühmten Chianti zu erzeugen. Jüngsten genetischen Analysen zufolge ist sie der Vater des oben genannten Sangiovese, ihre Mutter ist eine fast unbekannte Sorte namens Calabrese di Montenuovo. - Synonyme: ciliegino, ciregiuolo oder cireguoli, aleatico di spagna (für alle Synonyme der Rebsorten, hier klicken!) - Beschreibung: mittelgroße bis große Trauben, zylindrisch-konisch, geflügelt, kompakt, kräftige mittelgroße Stiele mit wenig Verholzung; mittelgroße, runde Beeren, sehr dicke, bläulich-schwarze Schale, manchmal mit violettem Schimmer, saftiges Fruchtfleisch. - Produktionspotenzial: Knospenbildung früh im Jahr, nur wenige Tage nach Chasselas. Besonders geeignet für nicht zu schlechte Hänge. Sie ist kräftig, produktiv und regelmäßig, sollte jedoch beschnitten werden, da ihre Grundaugen nicht sehr fruchtbar sind. Empfindlich gegen Wind, Mehltau, Echten Mehltau, Säurefäule und Graufäule. Trockenheitsresistent. Reift Ende der 2. Periode. - Weintyp/Geschmack: ergibt einen vollen und geschmeidigen Wein mit weichen Tanninen, reich an Alkohol, von mehr oder weniger dunkler rubinroter Farbe, in einigen Fällen mit violetten Reflexen. Aromen von Zimt, Kirsche, Heidelbeere, würzigen Noten, Pflaume, frischen Trauben, Lakritz, Tabak, Vanille, ... .
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Novello Ogliastra von Weingut Antichi Poderi Jerzu sind 0
Informationen über das Weingut Antichi Poderi Jerzu
Das Weingut Antichi Poderi Jerzu ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 32 Weine zum Verkauf in der aus Ogliastra an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Ogliastra
Das Weinbaugebiet aus Ogliastra befindet sich in der Region aus Sardaigne aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Pusole oder das Domaine Cantina Vigna de Luceri produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Ogliastra sind Vermentino, Chardonnay und Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Ogliastra zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder obst (von obstbäumen).
Die Weinregion aus Sardinia
Sardinien, 240 km vor der Westküste des italienischen Festlands gelegen, ist die zweitgrößte Insel im Mittelmeer. Mit einer Fläche von etwa 9. 300 Quadratmeilen ist sie fast dreimal so groß wie Korsika, ihre unmittelbare Nachbarin im Norden, und nur geringfügig kleiner als die andere große italienische Insel, Sizilien. Die Insel, die von ihren italienischsprachigen Bewohnern Sardinien genannt wird, gehörte im Laufe der Jahrhunderte zu verschiedenen Imperien und Königreichen.
Das wort des weins: Biodynamik
Eine von Rudolf Steiner initiierte Anbaumethode, die alle chemischen Behandlungen auf der Basis synthetischer Produkte verbietet. Die Biodynamik basiert auf der Wechselwirkung zwischen den Bewegungen der Planeten und der Entwicklung der Pflanzen und verwendet Präparate auf der Grundlage organischer und mineralischer Stoffe.
