Weingut Is CurcurisOgliastra Rosso
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Der Ogliastra Rosso des Weingut Is Curcuris gehört zu den besten 5 der Weine aus Ogliastra.
Geschmacksstruktur des Ogliastra Rosso vom Weingut Is Curcuris
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Ogliastra Rosso von Weingut Is Curcuris in der Region aus Sardinia ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Ogliastra Rosso
Kombinationen, die perfekt zu Ogliastra Rosso passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Ogliastra Rosso
Der Ogliastra Rosso von Weingut Is Curcuris Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von hausgemachte italienische lasagne, baskische lasagne oder traditioneller lamm-couscous (aus algerien).
Details und technische Informationen über den Ogliastra Rosso der Weingut Is Curcuris.
Entdecken sie die rebsorte: Caladoc
Caladoc noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Languedoc) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch große Trauben und mittelgroße Beeren aus. Caladoc noir ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Provence & Korsika, Rhonetal, Loiretal, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Ogliastra Rosso von Weingut Is Curcuris sind 0
Informationen über das Weingut Is Curcuris
Das Weingut Is Curcuris ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in der aus Ogliastra an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Ogliastra
Das Weinbaugebiet aus Ogliastra befindet sich in der Region aus Sardaigne aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Pusole oder das Domaine Cantina Vigna de Luceri produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Ogliastra sind Vermentino, Chardonnay und Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Ogliastra zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder obst (von obstbäumen).
Die Weinregion aus Sardinia
Sardinien, 240 km vor der Westküste des italienischen Festlands gelegen, ist die zweitgrößte Insel im Mittelmeer. Mit einer Fläche von etwa 9. 300 Quadratmeilen ist sie fast dreimal so groß wie Korsika, ihre unmittelbare Nachbarin im Norden, und nur geringfügig kleiner als die andere große italienische Insel, Sizilien. Die Insel, die von ihren italienischsprachigen Bewohnern Sardinien genannt wird, gehörte im Laufe der Jahrhunderte zu verschiedenen Imperien und Königreichen.
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
