Weingut Giorgio Meletti CavallariImpronte Bolgheri Superiore
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Cabernet franc und der Cabernet-Sauvignon.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder spiel.
Geschmacksstruktur des Impronte Bolgheri Superiore vom Weingut Giorgio Meletti Cavallari
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Impronte Bolgheri Superiore von Weingut Giorgio Meletti Cavallari in der Region aus Tuscany ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Impronte Bolgheri Superiore von Weingut Giorgio Meletti Cavallari in der Region aus Tuscany zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Impronte Bolgheri Superiore
Kombinationen, die perfekt zu Impronte Bolgheri Superiore passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Impronte Bolgheri Superiore
Der Impronte Bolgheri Superiore von Weingut Giorgio Meletti Cavallari Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von großmutter melanies cassoulet, spaghetti bolognese oder lammkeule mit gewürzen.
Details und technische Informationen über den Impronte Bolgheri Superiore der Weingut Giorgio Meletti Cavallari.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Impronte Bolgheri Superiore von Weingut Giorgio Meletti Cavallari sind 2010, 2006, 2016, 2015 und 2008.
Informationen über das Weingut Giorgio Meletti Cavallari
Das Weingut Giorgio Meletti Cavallari ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in der aus Bolgheri Superiore an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Bolgheri Superiore
Das Weinbaugebiet aus Bolgheri Superiore befindet sich in der Region aus Bolgheri aus Toscane aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Ornellaia oder das Domaine Ornellaia produzieren hauptsächlich Weine rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Bolgheri Superiore sind Cabernet-Sauvignon, Merlot und Cabernet franc, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Bolgheri Superiore zeigt oft Arten von Aromen von creme, nüsse oder süßer tabak und manchmal auch Geschmacksrichtungen von honig, gesalzen oder kreide.
Die Weinregion aus Tuscany
Die Toskana ist eine der bekanntesten und produktivsten Weinregionen Europas. Sie ist vor allem für ihre trockenen Rotweine aus der Sangiovese-Traube bekannt, die die Produktion dominieren. Dazu gehören Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Der Vin Santo der Region ist ebenfalls sehr geschätzt, ebenso wie die Passito-Dessertweine, die allerdings nur in vergleichsweise geringen Mengen hergestellt werden.
Das wort des weins: Ugni blanc
Weiße Rebsorte italienischen Ursprungs und wichtigste weiße Rebsorte in Frankreich. Ihre großen Trauben ergeben feine, leichte und lebendige Weine, die sich für die Destillation eignen: Heute ist sie die wichtigste Sorte für die Herstellung von Cognac und Armagnac. Der Ugni blanc, der in den mediterranen Regionen einen etwas höheren Alkoholgehalt aufweist, wird in den Appellationen Provence und Korsika verschnitten, oft in Kombination mit anderen Rebsorten, die für Aroma und Struktur sorgen, wie Clairette, Grenache blanc oder Sauvignon. Ugni blanc wird auch für die Herstellung bestimmter Weißweine in der Gironde (AOC Bordeaux, Entre-deux-Mers usw.) verwendet.
