Weingut GrattamaccoBolgheri Superiore
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 4 Rebsorten, die die Cabernet franc, der Cabernet-Sauvignon, der Sangiovese und der Merlot.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder spiel.
Der Bolgheri Superiore des Weingut Grattamacco gehört zu den besten 10 der Weine aus Bolgheri Superiore.
Geschmacksstruktur des Bolgheri Superiore vom Weingut Grattamacco
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Bolgheri Superiore von Weingut Grattamacco in der Region aus Tuscany ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Bolgheri Superiore von Weingut Grattamacco in der Region aus Tuscany zeigt oft Arten von Aromen von creme, kirsche oder eiche und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rauch, butter oder erde.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Bolgheri Superiore
Kombinationen, die perfekt zu Bolgheri Superiore passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Bolgheri Superiore
Der Bolgheri Superiore von Weingut Grattamacco Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rindfleischbällchen aus dem süden, lammschulter auf einem kartoffelbett oder sautiertes kalbfleisch mit korsischer sauce.
Details und technische Informationen über den Bolgheri Superiore der Weingut Grattamacco.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Bolgheri Superiore von Weingut Grattamacco sind 1997, 2021, 2018, 2017 und 2005.
Informationen über das Weingut Grattamacco
Das Weingut Grattamacco ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in der aus Bolgheri Superiore an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Bolgheri Superiore
Das Weinbaugebiet aus Bolgheri Superiore befindet sich in der Region aus Bolgheri aus Toscane aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Ornellaia oder das Domaine Ornellaia produzieren hauptsächlich Weine rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Bolgheri Superiore sind Cabernet-Sauvignon, Merlot und Cabernet franc, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Bolgheri Superiore zeigt oft Arten von Aromen von creme, nüsse oder süßer tabak und manchmal auch Geschmacksrichtungen von honig, gesalzen oder kreide.
Die Weinregion aus Tuscany
Die Toskana ist eine der bekanntesten und produktivsten Weinregionen Europas. Sie ist vor allem für ihre trockenen Rotweine aus der Sangiovese-Traube bekannt, die die Produktion dominieren. Dazu gehören Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Der Vin Santo der Region ist ebenfalls sehr geschätzt, ebenso wie die Passito-Dessertweine, die allerdings nur in vergleichsweise geringen Mengen hergestellt werden.
Das wort des weins: Grenache noir
Grenache ist eine schwarze Rebsorte, die aus Spanien stammt und zu den großen Qualitätssorten Südfrankreichs gehört. Manchmal wird sie allein vinifiziert, meistens jedoch in Kombination mit einer oder mehreren anderen Rebsorten der Rhone oder des Südens mit ergänzenden Eigenschaften wie Syrah, Mourvèdre, Carignan oder Cinsault. Seine Weine sind warm, mit Aromen von roten Früchten (Kirsche) und Gewürzen; sie oxidieren mit der Zeit. Allein oder in sehr hohen Anteilen vinifiziert, ergibt Grenache Noir auch große natürliche Süßweine im Roussillon (Rivesaltes, Banyuls, Maury) und im Rhônetal (Rasteau).
