Das Weingut Weingut Gilles Chollet ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in aus Pouilly-Fumé an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Gilles Chollet-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von capellini mit prosciutto, jakobsmuscheln mit kokosnusscreme oder currywurst.
In der Nase der weiß Wein der Weingut Gilles Chollet. zeigt oft Arten von Aromen von grüner apfel, mineralien oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), zitrusfrüchte. Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Gilles Chollet. ein mit einer schönen Frische.
Grosse Loire-Appellation des Centre-Loire gegenuber Sancerre: Leitsorte Sauvignon Blanc als exklusiver Konigsweisswein — lebhaft und expressiv mit Noten von Zitrus (Grapefruit, Zitrone), weissem Pfirsich, Maracuja, Cassisknospe, weissen Bluten und der typischen Feuerstein-/Rauchnote der namensgebenden Silexboden, straffe Saure und langes mineralisches Finale. Komplexer und mineralischer als Sancerre. AOC (1937), ~1. 300 ha auf 7 Gemeinden (Nievre), Feuerstein, Kimmeridge-Kalk.
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Leichte, lebhafte Weißweine mit weichem Gaumen und geringer Säure, mit dezenten Aromen nach frischer Haselnuss, Weißblüten, leichtem Honig, Apfel und stark terroirgeprägten Mineralnoten ("Chamäleonwein" auf Schweizer Böden). Als trockener, oft leicht perlender Weißwein vinifiziert. Star des Kantons Waadt (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) und Wallis (Fendant). Auch in Pouilly-sur-Loire und im deutschen Jura. Hervorragende Tafeltraube.
