Weingut GeiseltalseeDornfelder
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Dornfelder des Weingut Geiseltalsee gehört zu den besten 0 der Weine aus Saale-Unstrut.
Details und technische Informationen über den Dornfelder der Weingut Geiseltalsee.
Entdecken sie die rebsorte: Jacquez
Tiefgefärbte, rustikale Rotweine mit charakteristischem Fuchsgeschmack (Walderdbeere, Himbeere, Labrusca-Noten), tiefvioletter Farbe, weichen Tanninen und leichtem Gaumen mit moderater Säure. In Frankreich seit 1935 verboten (eine von sechs untersagten Hybridreben). Noch auf Erbtreillages der Cevennen und in Brasilien als Tafelwein vorhanden. Amerikanische schwarze Hybridsorte (Vitis aestivalis × vinifera), im 19. Jahrhundert eingeführt.
Informationen über das Weingut Geiseltalsee
Das Weingut Geiseltalsee ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in der aus Saale-Unstrut an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Saale-Unstrut
Noerdlichste Region Deutschlands (Sachsen-Anhalt), ~650 ha. Nordische Weissweine, trocken, lebhaft und mineralisch mit Noten von gruenem Apfel, Zitrus, weissen Blueten, frischen Kraeutern und knackigem Finale — direkter, durststillender Stil. Dominanter Muller-Thurgau (~22%) leicht und floral, Weissburgunder rund und praezise, krautiger Silvaner und straffer Riesling. Fruehe, an das raue Kontinentalklima angepasste Reben.
Das wort des weins: Hefe
Mikroorganismen, die die Grundlage für alle Fermentationsprozesse bilden. Eine Vielzahl von Hefen lebt und gedeiht auf natürliche Weise im Weinberg, vorausgesetzt, sie werden durch die Behandlung nicht zerstört. Leider werden sie häufig durch im Labor selektierte Hefen ersetzt, was zur Uniformität des Weins beiträgt. Hefen sind in der Tat an der Entwicklung bestimmter Aromen beteiligt.
