Die Domaine de la Garnière aus Pays Nantais aus Loire

Das Weingut Domaine de la Garnière ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 18 Weine zum Verkauf in aus Pays Nantais an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Domaine de la Garnière-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, aperitif und snacks oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von muscheln mit huhn, clafoutis mit basilikum und kirschtomaten oder in olivenöl marinierte kabeljaufilets mit gemüse.
In der Nase der weiß Wein der Domaine de la Garnière. zeigt oft Arten von Aromen von grapefruit, zitrusfrüchte oder melone und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), zitrusfrüchte oder tropische früchte. Im Mund ist der weiß Wein der Domaine de la Garnière. ein mit einer schönen Frische.
Das Pays Nantais ist die Region um die Stadt Nantes an der Atlantikküste der Bretagne, Frankreich. Die Region erstreckt sich über eine Fläche von etwa 90 Kilometern von Ost nach West zwischen dem benachbarten Anjou und der Atlantikküste. Der Großteil der Produktion besteht aus leichten, frischen Weißweinen. Der berühmteste unter ihnen ist zweifellos der Muscadet, bei dem die RebsorteMelon de Bourgogne den Anbau dominiert.
Die Muscadet-Weine werden wiederum unter verschiedenen Bezeichnungen hergestellt, darunter Muscadet Sèvre-et-Maine. Die Melone de Bourgogne ist keine besonders schmackhafte Rebsorte, so dass die Weine ohne sorgfältige Pflege im Weinberg und sorgfältige Vinifizierung eher fade und charakterlos sein dürften. Dies gilt insbesondere in heißen Jahrgängen, wenn die Trauben dazu neigen, ihre organoleptische Komplexität und ihre lebendige, charakteristische Säure zu verlieren. Um möglichst viel Geschmack und Charakter aus dem Traubenmost herauszuholen, bleiben viele Weine wochen- oder sogar monatelang auf der Hefe">Hefe liegen.
Wie Domaine de la Garnière-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindergulasch nach provenzalischer art, nord-welsch oder gebratene entenbrust, gefüllt mit steinpilzen und pfifferlingen.
Wie Domaine de la Garnière-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von geschmortes rindfleisch in guinness, herzhafte streusel mit zucchini, ziegenkäse und schmalzgebäck oder gigolette von kaninchen.
Ein Begriff, der einen harten, gerbstoffhaltigen Wein charakterisiert.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Pays Nantais? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Domaine de la Garnière ähnlich sind, treffen können.
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.