Die Weingut Frederic Mochel aus Alsace

Weingut Frederic Mochel
Das Weingut bietet 25 verschiedene Weine
4.0
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Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 4.
Es gehört zu den besten 156 der aus Alsace.
Es befindet sich in Alsace
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Das Weingut Weingut Frederic Mochel ist eines der besten Weingüter in der Alsace. Sie bietet 25 Weine zum Verkauf in aus Alsace an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Weingut Frederic Mochel

Sie suchen die besten Weingut Frederic Mochel-Weine in Alsace unter allen Weinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten roten, weißen oder schäumenden Weingut Frederic Mochel-Weine an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu den Weinen aus diesem Gebiet passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weingut Frederic Mochel Weine mit technischen und önologischen Beschreibungen.

Die besten weiß Weine von Weingut Frederic Mochel

Speisen- und Weinkombinationen mit einem weiß Wein von Weingut Frederic Mochel

Wie Weingut Frederic Mochel-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von wildschwein-eintopf, vitello tonnato oder frikassee von lammfleisch.

Organoleptische Analyse der weiß Weine von Weingut Frederic Mochel

In der Nase der weiß Wein der Weingut Frederic Mochel. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, zitrusfrüchte oder blumen und manchmal auch Geschmacksrichtungen von lychee, gestrüpp oder tropische früchte. Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Frederic Mochel. ein kräftig mit einer schönen Frische.

Die besten Jahrgänge der weiß Weine von Weingut Frederic Mochel

  • 2010Mit einer Durchschnittsnote von 4.30/5
  • 2016Mit einer Durchschnittsnote von 4.20/5
  • 2008Mit einer Durchschnittsnote von 4.20/5
  • 2011Mit einer Durchschnittsnote von 4.06/5
  • 2006Mit einer Durchschnittsnote von 4.03/5
  • 2017Mit einer Durchschnittsnote von 4.00/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den weiß Weinen von Weingut Frederic Mochel

  • Riesling
  • Gewürztraminer
  • Muscat Blanc
  • Pinot Blanc
  • Pinot Gris
  • Klevner

Entdecken Sie die Weinregion aus Alsace

Das Elsass, im äußersten Nordosten Frankreichs gelegen, unterscheidet sich von anderen französischen Weinregionen durch seine starken deutsch-französischen Einflüsse. Diese Einflüsse sind das Ergebnis eines Hin und Her zwischen deutscher und französischer Souveränität in den letzten Jahrhunderten. Sie zeigen sich nicht nur in der Architektur und Kultur des Elsass, sondern auch in den Weinen. Die Weine des Elsass werden unter drei Hauptbezeichnungen hergestellt: Alsace und Alsace Grand Cru für stille Weißweine (Süß und Trocken) sowie Crémant d'Alsace für Schaumweine.

Fast alle in dieser Region erzeugten Weine fallen unter eine dieser drei Bezeichnungen. Die Grand-Cru-Weine des Elsass stammen aus einem der 51 privilegierten Weinberge, die über die gesamte Länge der Region verteilt sind. Das Elsass ist die einzige französische Weinregion, in der Riesling und Gewürztraminer in nennenswerten Mengen produziert werden. Diese beiden Rebsorten werden eher mit deutschen Weinen in Verbindung gebracht und sind eine Reminiszenz an die Geschichte des Elsass.

Die besten sprudel Weine von Weingut Frederic Mochel

Speisen- und Weinkombinationen mit einem sprudel Wein von Weingut Frederic Mochel

Wie Weingut Frederic Mochel-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, geflügel oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von marco-polo-salat, koreanisches bibimbap oder lili's gressins.

Organoleptische Analyse der sprudel Weine von Weingut Frederic Mochel

Im Mund ist der sprudel Wein der Weingut Frederic Mochel. ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.

Die besten Jahrgänge der sprudel Weine von Weingut Frederic Mochel

  • 2017Mit einer Durchschnittsnote von 3.80/5
  • 2016Mit einer Durchschnittsnote von 3.80/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den sprudel Weinen von Weingut Frederic Mochel

  • Pinot Noir
  • Chardonnay

Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir

Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.

Die besten rot Weine von Weingut Frederic Mochel

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rot Wein von Weingut Frederic Mochel

Wie Weingut Frederic Mochel-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, spiel oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von sautieren von kalbfleisch mit dem moulinex cookeo, cassoulet vom meer oder hähnchen mit pfirsichen und aprikosen (ca. 270 kalorien).

Die besten Jahrgänge der rot Weine von Weingut Frederic Mochel

  • 2015Mit einer Durchschnittsnote von 3.60/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den rot Weinen von Weingut Frederic Mochel

  • Pinot Noir

Das wort des weins: Grenache noir

Grenache ist eine schwarze Rebsorte, die aus Spanien stammt und zu den großen Qualitätssorten Südfrankreichs gehört. Manchmal wird sie allein vinifiziert, meistens jedoch in Kombination mit einer oder mehreren anderen Rebsorten der Rhone oder des Südens mit ergänzenden Eigenschaften wie Syrah, Mourvèdre, Carignan oder Cinsault. Seine Weine sind warm, mit Aromen von roten Früchten (Kirsche) und Gewürzen; sie oxidieren mit der Zeit. Allein oder in sehr hohen Anteilen vinifiziert, ergibt Grenache Noir auch große natürliche Süßweine im Roussillon (Rivesaltes, Banyuls, Maury) und im Rhônetal (Rasteau).

Die besten süß Weine von Weingut Frederic Mochel

Speisen- und Weinkombinationen mit einem süß Wein von Weingut Frederic Mochel

Wie Weingut Frederic Mochel-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von leichte gefüllte tomaten, helle lachssteaks ets oder papilloten vom schwertfisch mit curry.

Die meistverwendeten Rebsorten in den süß Weinen von Weingut Frederic Mochel

  • Riesling

Entdecken sie die rebsorte: Riesling

Der weiße Riesling ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Elsass) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Weißer Riesling ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Elsass, Loiretal, Languedoc & Roussillon, Lothringen, Provence & Korsika, Rhonetal, Savoyen & Bugey, Beaujolais, Südwesten.

Die besten rosé Weine von Weingut Frederic Mochel

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rosé Wein von Weingut Frederic Mochel

Wie Weingut Frederic Mochel-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .

Das wort des weins: Grand cru classé

In der Region Bordeaux handelt es sich um bestimmte Châteaux im Médoc und auch in Saint-Émilion, die einer Klassifizierung unterliegen.

Entdecken Sie andere Weingüter und Winzer in der Nähe des Weingut Frederic Mochel

Planen Sie eine Weinroute in der aus Alsace? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Frederic Mochel ähnlich sind, treffen können.

Entdecken sie die rebsorte: Pinot gris

Der Grauburgunder ist eine aus dem Spätburgunder mutierte graue Rebsorte. Er stammt aus dem Burgund, wo er in Anlehnung an die Farbe der grauen Gewänder der Mönche der Region Pinot-Beurot genannt wird. Der Grauburgunder, der seit dem 17. Jahrhundert im Elsass angebaut wird, hieß bis 2007 Tokay. Der Grauburgunder ist eine edle Rebsorte und wird hauptsächlich in den Crus des Elsass verwendet. Sie besteht aus Trauben kleiner Beeren, die in ihrer Farbe von rosa bis blaugrau variieren. Sie eignet sich besonders gut für das kontinentale Klima, da sie im Winter kälteresistent und im Frühjahr frostbeständig ist. Diese Sorte mag auch trockene Kalkböden mit viel Sonne im Sommer. Der Grauburgunder eignet sich gut für eine späte Lese oder für die Auswahl edler Trauben, je nach Jahrgang und Zuckerkonzentration in den Beeren. Grauburgunder-Weine zeichnen sich durch ihre aromatische Komplexität von weißen Früchten, Pilzen, Honig, Vanille, Zimt usw. und ihre große Finesse aus. Im Loire-Tal wird der Grauburgunder in den Appellationen Coteaux-d'Ancenis verwendet. Sie ergibt trockene oder süße Weine mit Birnen- und Pfirsicharomen.

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