Die Weingut Francis Mabille aus Vouvray aus Loiretal

Das Weingut Weingut Francis Mabille ist eines der besten Weingüter in der Vouvray. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in aus Vouvray an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Francis Mabille-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von fischeintopf, quiche mit zucchini und ziegenkäse oder kefta.
In der Nase der süß Wein der Weingut Francis Mabille. zeigt oft Arten von Aromen von ananas, Äpfel oder angeln und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrone, honig oder gestrüpp.
Vouvray ist die berühmteste und angesehenste Appellation des Anbaugebiets Touraine im Loire-Tal. Der Titel umfasst Weißweine verschiedener Stilrichtungen (Süßwein, trocken, still und schäumend) aus acht Dörfern rund um die mittelalterliche Stadt Vouvray am Nordufer der Loire.
Vouvray ist das Aushängeschild der Chenin Blanc-Traube (oder Pineau de la Loire, wie sie dort genannt wird), dicht gefolgt von Savennieres und den süßen Weißweinen aus Anjou. Nur wenige Weinregionen der Welt nutzen den Chenin in gleichem Maße.
In keiner anderen werden die Aromen und Geschmacksrichtungen der Sorte so konzentriert und vielfältig präsentiert. Die jährliche Chenin-Blanc-Produktion Südafrikas übersteigt bei weitem diejenige Frankreichs. Doch nur die allerbesten südafrikanischen Chenin Blancs haben auch nur annähernd die texturelle Ausgewogenheit und aromatische Tiefe des Vouvray. (© Copyright Wine-Searcher)
Ein Hauptmerkmal der Qualitätsweine aus Vouvray ist ihre bemerkenswerte Langlebigkeit.
Viele Flaschen, die mehr als 30 Jahre alt sind, zeigen oft eine erstaunliche Frische und Lebendigkeit. Dies ist vor allem auf den hohen natürlichen Säuregehalt des Chenin Blanc zurückzuführen, der als Konservierungsmittel wirkt und die Entwicklung des Weins über Jahrzehnte ermöglicht. Entscheidend ist auch die intensive aromatische Zusammensetzung des Chenin, die robust genug ist, um eine längere Lagerung zu überstehen.
In ihrer Jugend sind die Vouvrays durch Aromen von Akazienblüten, Quitten und grünen Äpfeln gekennzeichnet.
Wie Weingut Francis Mabille-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, magerer fisch oder fruchtdessert wie zum Beispiel Rezepte von muschel-cluster, schellfisch mit kartoffeln oder express-kirsch-clafoutis.
Sorte unbekannter Herkunft, nicht verwandt mit der schwarzen Olivette. Die Blüten der Olivette blanche sind physiologisch gesehen weiblich, was dazu geführt hat, dass sie sehr oft in Verbindung mit anderen Sorten angebaut wird. Heute wird sie praktisch nicht mehr vermehrt, obwohl sie im offiziellen Katalog der Rebsorten, Liste A1, eingetragen ist.
Wie Weingut Francis Mabille-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von mexikanischer salat mit pikanter vinaigrette, vegane lauch-tofu-quiche oder schinken-käse-kuchen.
Flasche mit einem Fassungsvermögen von 6 Litern (Synonym für Methusalem).
Planen Sie eine Weinroute in der aus Vouvray? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Francis Mabille ähnlich sind, treffen können.
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Flasche mit einem Fassungsvermögen von 6 Litern (Synonym für Methusalem).