Domaine MarconPetit Grain Muscat de Saint Jean de Minervois
Natursüß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu scharfes essen und süßes dessert.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Petit Grain Muscat de Saint Jean de Minervois
Kombinationen, die perfekt zu Petit Grain Muscat de Saint Jean de Minervois passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Petit Grain Muscat de Saint Jean de Minervois
Der Petit Grain Muscat de Saint Jean de Minervois von Domaine Marcon Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von scharfes essen oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von gebackene seebrasse oder schokoladenfondant.
Details und technische Informationen über den Petit Grain Muscat de Saint Jean de Minervois der Domaine Marcon.
Entdecken sie die rebsorte: Muscat d'Alexandrie
Muscat of Alexandria ist unter mehreren Dutzend anderen Namen bekannt. Vom Zibibbu di Sicilia über den römischen Muscat bis zum frühen Muscat von Acherfield. Sein reiches Repertoire an Bezeichnungen ist auf seine Beliebtheit zurückzuführen, denn die Verbraucher ziehen ihn allen anderen weißen Rebsorten vor. Weltweit sind mehr als 55.000 Hektar Weinberge mit ihm bepflanzt, und die Pyrenees Orientales sind der beste Ort, um ihn in Frankreich zu finden. Diese Sorte, die einen langen Schnitt bevorzugt, hat eine ausgezeichnete Wuchskraft. Seine Produktivität ist ebenfalls beneidenswert, denn er bringt bis zu 4 Kilo pro Rebstock. Der Muscat d'Alexandrie ist trockenheitsresistent und verspricht sehr süße, saftige und feste Beeren, die von einer dünnen Haut geschützt werden. Die Früchte sind mittelgroß und stehen in kompakten, schmalen und langen Büscheln von mittlerer Spannweite zusammen. Der Moschusgeschmack sorgt für sehr gute natürliche Süßweine.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Petit Grain Muscat de Saint Jean de Minervois von Domaine Marcon sind 2014, 2015
Informationen über das Domaine Marcon
Das Domaine Marcon ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in der aus Muscat de St. Jean de Minervois an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Muscat de St. Jean de Minervois
Muscat de Saint-Jean-de-Minervois ist eine Bezeichnung für einen süßen, mit Alkohol angereicherten Naturwein aus der südfranzösischen Weinregion Languedoc. Die Weine werden aus der Rebsorte Muscat Blanc a Petits Grains hergestellt. Der Muscat de Saint-Jean-de-Minervois wird in einem traditionellen Süßweinverfahren, der Mutage, hergestellt. Dabei wird dem Traubenmost Alkohol zugesetzt, um die Hefe">Hefe und damit den Gärungsprozess vorzeitig zu stoppen.
Die Weinregion aus Languedoc-Roussillon
Languedoc (früher Coteaux du Languedoc) ist eine Schlüsselbezeichnung in der Weinregion Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Sie umfasst trockene Tafelweine aller drei Farben (rot, weiß und rosé) aus der gesamten Region, überlässt aber Süß- und Schaumweine anderen, stärker spezialisierten Appellationen. Etwa 75 % aller Languedoc-Weine sind Rotweine, die restlichen 25 % verteilen sich etwa zur Hälfte auf Weiß- und Roséweine. Die Appellation umfasst den größten Teil der Region Languedoc und fast ein Drittel aller Weinberge Frankreichs.
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Das wort des weins: Spirituosen vom Fass (Champagner)
Nach dem Verschnitt wird der Wein mit einem Likör de tirage (einer Mischung aus Zucker und Wein) und einem Levain (ausgewählten Hefen) in Flaschen abgefüllt. Die Hefe greift den Zucker an und erzeugt Kohlendioxid. Der etwa zweimonatige Gärungsprozess wird durch eine mindestens 15-monatige Reifezeit verlängert. Die Flasche ist verschlossen (einige seltene Jahrgänge sind mit einer Heftklammer und einem Korken verschlossen).
