Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard)La Cerisaie Anjou
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Cabernet franc und der Cabernet-Sauvignon.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder rindfleisch.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der La Cerisaie Anjou von Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard) in der Region aus Loire zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder Äpfel und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erde, reife oder blaubeere.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit La Cerisaie Anjou
Kombinationen, die perfekt zu La Cerisaie Anjou passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit La Cerisaie Anjou
Der La Cerisaie Anjou von Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard) Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von rinderzunge mit gurkensoße, lamm-tagine mit aprikosen oder hähnchenkeule mit speck.
Details und technische Informationen über den La Cerisaie Anjou der Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard).
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von La Cerisaie Anjou von Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard) sind 2015, 2014, 2017, 2016 und 2018.
Informationen über das Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard)
Das Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard) ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 17 Weine zum Verkauf in der aus Anjou an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Anjou
Das Weinbaugebiet aus Anjou befindet sich in der Region aus Centre Loire aus Loiretal aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Lacheteau oder das Domaine Moncourt produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Anjou sind Chenin blanc, Cabernet franc und Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Anjou zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, karamell oder pfeffer und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tomate, schwarze johannisbeere oder pilz.
Die Weinregion aus Loire
Das Loiretal ist eine der wichtigsten Weinregionen im Westen Frankreichs. Sie folgt dem Lauf der Loire auf ihrer langen Reise durch das Herz Frankreichs, von den Hügeln der Auvergne bis zu den Ebenen der französischen Atlantikküste bei Nantes (Muscadet-Land). Die Region ist sowohl quantitativ als auch qualitativ von großer Bedeutung und produziert große Mengen (ca. 4 Mio.
Das wort des weins: Flüssigkeit
Süßwein mit mehr als 50 Gramm Restzucker pro Liter. Süßweine werden aus Trauben hergestellt, die häufig von Botrytis cinerea befallen sind und entweder durch Passerillage (Austrocknen der Trauben am Stumpf) oder nach der Ernte (Strohweine) oder durch Kälte (Eisweine) konzentriert werden.
