Weingut Bénédicte et Stéphane TissotChâteau-Chalon
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, milder käse oder starker käse.
Der Château-Chalon des Weingut Bénédicte et Stéphane Tissot gehört zu den besten 50 der Weine aus Château-Chalon.
Geschmacksstruktur des Château-Chalon vom Weingut Bénédicte et Stéphane Tissot
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Château-Chalon von Weingut Bénédicte et Stéphane Tissot in der Region aus Jura ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Château-Chalon von Weingut Bénédicte et Stéphane Tissot in der Region aus Jura zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, entwicklung (alterung) oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, obst (von obstbäumen) oder bewaldet.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Château-Chalon
Kombinationen, die perfekt zu Château-Chalon passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Château-Chalon
Der Château-Chalon von Weingut Bénédicte et Stéphane Tissot Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von starker käse, geflügel oder pilz wie zum Beispiel Rezepte von fondue nach savoyarder art, nachos (huhn) oder nudel- und hühnerauflauf.
Details und technische Informationen über den Château-Chalon der Weingut Bénédicte et Stéphane Tissot.
Entdecken sie die rebsorte: Savagnin
Der Savagnin ist eine aus dem österreichischen Tirol stammende weiße Rebsorte, die in die Franche Comté gelangte und schnell zum Aushängeschild des Jura wurde. Cousin des Gewürztraminers, bringt kleine weiße Trauben hervor. Die Beeren haben eine dicke Schale, die gut gegen Graufäule und Krankheiten im Allgemeinen resistent ist. Der Savagnin gedeiht auf Mergelböden und ist eine sehr aromatische Rebsorte. Er wird für die Herstellung von Vin Jaune verwendet, wobei die AOC Château-Châlon am repräsentativsten ist. Aus dieser Rebsorte wird auch der Vin de Paille gewonnen, ein Süßwein, für den die reifen Trauben mindestens 6 Wochen lang auf Stroh getrocknet werden, bevor sie gepresst werden. Die bekanntesten AOC für Strohwein sind: Arbois, Côtes-du-Jura und Etoile. Aus dem Savagnin werden auch der Macvin du Jura, ein Likörwein, und die Crémants du Jura hergestellt, Weißweine aus Savagnin haben ein hohes Alterungspotenzial. Sie haben ein kräftiges und komplexes Aroma mit Noten von Walnuss, Mandel, Haselnuss, Blumen, Honig und grünem Apfel.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Château-Chalon von Weingut Bénédicte et Stéphane Tissot sind 2007, 2009, 2014, 2012 und 2010.
Informationen über das Weingut Bénédicte et Stéphane Tissot
Das Weingut Bénédicte et Stéphane Tissot ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 49 Weine zum Verkauf in der aus Château-Chalon an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Château-Chalon
Das Weinbaugebiet aus Château-Chalon befindet sich in der Region aus Côtes du Jura aus Jura aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Jean Macle oder das Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot produzieren hauptsächlich Weine weiß, süß und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Château-Chalon sind Pinot noir et Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Château-Chalon zeigt oft Arten von Aromen von rauch, vanille oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von mineralien, aprikose oder ingwer.
Die Weinregion aus Jura
Der Jura ist eine kleine Weinregion im Osten Frankreichs, die für einige sehr spezielle und traditionelle Weinstile verantwortlich ist. Es liegt in der Nähe des Schweizer Juras, unterscheidet sich aber deutlich von ihm. Eingebettet zwischen dem Burgund im Westen und der Schweiz im Osten, ist die Region durch eine bewaldete Hügellandschaft und die gewundene Topographie des Juras geprägt. Die Weinberge des Jura erstrecken sich auf einer Fläche von etwas mehr als 1 850 Hektar und bilden einen schmalen, fast 80 km langen Streifen von Norden nach Süden.
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